Рынок луковичных овощей в Северной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году объём рынка свежих луковых овощей в Северной Европе составил 1 184,6 тыс. тонн. По отраслевым данным, продажи качественного норвежского зелёного лука оставались стабильными, хотя ожидалось некоторое снижение урожая репчатого лука. Затем рынок вырос до пика в 1 270,4 тыс. тонн в 2019 году, после чего сократился до 1 176,0 тыс. тонн в 2020 году и 1 141,7 тыс. тонн в 2021 году.

В 2022 году рынок стабилизировался на уровне около 1 139,8 тыс. тонн. Этому способствовал сдвиг в потребительских предпочтениях после пандемии в сторону свежих и необработанных ингредиентов. В 2023 году последовало восстановление: объём рынка вырос до 1 173,6 тыс. тонн, чему способствовали стабильные продажи норвежского зелёного лука и увеличение доступности порея в регионе.

Производство луковичных овощей в Северной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители луковичных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства луковичных овощей, 2017-2020

Производство луковых овощей в Северной Европе растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 696,4 тыс. тонн, что на 10,5% больше, чем годом ранее. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 626,9 тыс. тонн, когда производство сократилось на 8,8%.

Годовая динамика производства в Северной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство луковых овощей в Северной Европе увеличивается второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 527,9 млн долларов США, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 18,4%, при среднегодовом темпе роста -6,6%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 415,3 млн долларов США, когда произошло наибольшее падение на 35,8%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 26,5%.

Годовая динамика производства в Северной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт луковичных овощей из Северной Европы

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Объёмы экспорта луковых овощей из Северной Европы снижаются второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 43,6 тыс. тонн, оставаясь практически на уровне 2019 года. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 27%, при среднегодовом темпе роста 8,3%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 48,1 тыс. тонн, когда произошёл наибольший рост на 39,9%. Наибольшее падение наблюдалось в 2019 году — 9,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Данные за 2017–2020 годы показывают, что экспорт луковых овощей из Северной Европы в натуральном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых направлениях. Беларусь (12,5% экспорта), Норвегия (6,3%) и Нидерланды (6,0%) вместе составляли лишь 24,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Северная Европа экспортировала луковых овощей на сумму 33,1 млн долларов США, что на 9,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 2,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста 0,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 31,8 млн долларов США, а максимальный — в 2019 году — 36,4 млн долларов США, когда произошёл наибольший рост на 14,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах экспорт в стоимостном выражении распределялся по широкому кругу стран-партнёров. Нидерланды (12,3% экспорта), Норвегия (5,2%) и Беларусь (4,9%) вместе составляли всего 22,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт луковичных овощей в Северную Европу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста импорт луковых овощей в Северную Европу сократился. В 2020 году импорт составил 523,3 тыс. тонн, что на 23,5% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 5,9%, при среднегодовом темпе роста -2,0%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 684,1 тыс. тонн, когда произошёл наибольший рост на 12,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах основными поставщиками луковых овощей в Северную Европу в натуральном выражении были Нидерланды (35,6% импорта), Испания (30,4%) и Польша (7,1%). Вместе они составляли 73,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста объём импорта луковых овощей в Северную Европу снизился. В 2020 году импорт достиг 466,9 млн долларов США, что на 17,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 12,4%, при среднегодовом темпе роста 4,0%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 567,8 млн долларов США, когда произошёл наибольший рост на 21,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах лидерами по стоимостной структуре импорта были Нидерланды (30,2% импорта), Испания (28,5%) и Египет (7,6%). Вместе они представляли 66,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.