Рынок луковичных овощей в Польше

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих луковых овощей в Польше вырос с 587 тыс. тонн в 2018 году до 759 тыс. тонн в 2023 году, достигнув пика в 785 тыс. тонн в 2022 году. Резкий рост импорта стимулировал расширение рынка в 2019 году, тогда как внутреннее производство сократилось из-за неблагоприятных погодных условий, снизивших урожайность лука.

Производство восстановилось в 2020 году, но затем колебалось под влиянием глобального спроса и объёмов сбора урожая. В 2022 году растущий интерес потребителей к растительным продуктам поддержал расширение рынка. В следующем году повышенный мировой спрос на лук и ограниченный импорт из Нидерландов из-за высоких транспортных расходов повлияли на внутреннее предложение и цены.

В 2024 году правительство восстановило сниженную ставку НДС в 5% на основные продукты питания с 1 апреля, а площадь органического земледелия продолжила увеличиваться. Импорт и экспорт оставались относительно стабильными по сравнению с 2023 годом.

Производство луковичных овощей в Польше

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители луковичных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства луковичных овощей, 2017-2020

После двухлетнего спада производство луковых овощей в Польше возобновило рост. В 2020 году в Польше было произведено 733,8 тыс. тонн луковых овощей, что означает значительный рост на 15,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 7,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,4%. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 634,1 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 15,6%.

Годовая динамика производства в Польше в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт луковичных овощей из Польши

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году экспорт луковых овощей из Польши достиг 162,8 тыс. тонн, что означает уверенный рост на 13,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 39,9%, при среднегодовом темпе роста в 11,9%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 11,1%. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 38,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами Польши по экспорту луковых овощей в натуральном выражении были Нидерланды (25,0% экспорта), Великобритания (24,2% экспорта) и Франция (7,8% экспорта). Вместе они обеспечивали 57,0% от общего объёма экспортных поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Разница между максимальным значением в 2019 году и минимальным в 2017 году составила 2,5 раза. В 2020 году Польша экспортировала луковых овощей на сумму 97,2 млн долларов США, что означает значительное снижение на 12,6% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 111,2 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 101,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта луковых овощей из Польши в стоимостном выражении были Великобритания (28,8% экспорта), Нидерланды (27,0% экспорта) и Франция (8,4% экспорта). В совокупности на эти страны приходилось 64,2% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт луковичных овощей в Польшу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Наибольший объём импорта был достигнут в 2019 году, а наименьший — в 2017 году, с разницей в 3,9 раза. В 2020 году импорт луковых овощей в Польшу составил 185,9 тыс. тонн, что означает существенное снижение на 21,6% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 237,2 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 192,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками луковых овощей в Польшу в натуральном выражении были Нидерланды (57,8% импорта), Германия (9,3% импорта) и Казахстан (7,0% импорта). Их совокупная доля в импорте составляла 74,0%.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В эти годы рынок демонстрировал высокую волатильность. Импорт достиг пика в 2019 году и минимума в 2017 году, с разницей в 3,2 раза. В 2020 году импорт луковых овощей в Польшу составил 80,4 млн долларов США, что означает значительное снижение на 16,3% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 96,1 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 131,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение 2017–2020 годов ключевыми партнёрами Польши по импорту луковых овощей в стоимостном выражении были Нидерланды (39,1% импорта), Испания (21,4% импорта) и Германия (6,9% импорта). Вместе они обеспечивали 67,4% от общего объёма импортных поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг.