Рынок луковичных овощей в Америках

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих или охлаждённых овощей семейства луковых в Америке сократился с 11,4 млн тонн в 2018 году до примерно 10,1 млн тонн в 2020 году, после чего в 2021 году началось скромное восстановление. С 2022 года рынок перешёл в фазу уверенного роста, достигнув 10,3 млн тонн в том же году и увеличившись почти до 10,9 млн тонн в 2023 году.

Основным драйвером роста стал рост потребительского спроса на свежие и полезные продукты питания, что связано с повышением внимания к здоровью и растущей популярностью растительных диет в крупных рынках, таких как США и Канада. Расширение онлайн-платформ для покупки продуктов и повышение эффективности цепочек поставок также улучшили доступность товаров на рынке, что позволило удовлетворить возросший спрос.

Производство луковичных овощей в Америках

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители луковичных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства луковичных овощей, 2017-2020

Производство луковых овощей в Америке сокращается третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 10 726 тыс. тонн луковых овощей, что на 0,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 8,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,8%.

Годовая динамика производства в Америках в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млрд $ США

После двухлетнего спада объём производства луковых овощей в Америке в стоимостном выражении вырос. В 2020 году стоимость произведённых луковых овощей в регионе составила 109,1 млрд долларов США, что на 8,8% выше показателя предыдущего года. Однако за период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении сократилось на 38,5% со среднегодовым темпом снижения в 15,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 100,3 млрд долларов США, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 26,7%.

Годовая динамика производства в Америках в денежном выражении, 2017-2020 гг., млрд $ США

Экспорт луковичных овощей из Америк

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Данные демонстрируют нестабильную динамику, что указывает на волатильность рынка. Экспорт луковых овощей из Америки в натуральном выражении достиг минимума в 2018 году — 328 тыс. тонн, а максимума — в 2020 году, составив 1 497 тыс. тонн, что в 4,6 раза больше. В 2020 году экспорт вырос на 40,8% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 72,5%, а наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 223,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми странами-партнёрами по экспорту луковых овощей из Америки в натуральном выражении оставались Испания и Азия (неуточнённая), на которые совместно приходилось 3,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объём экспорта луковых овощей из Америки в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 870,2 млн долларов США, что на 17,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 14,7% со среднегодовым темпом роста в 4,7%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 731,1 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 3,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год Испания и Азия (неуточнённая) занимали ведущие позиции в структуре экспорта луковых овощей в стоимостном выражении, совместно обеспечивая 3,7% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт луковичных овощей в Америки

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта луковых овощей в Америку в натуральном выражении увеличивается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 845 тыс. тонн, что на 15,0% больше, чем в 2019 году. Однако за период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 38,2% со среднегодовым темпом снижения в 14,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 647 тыс. тонн, а наибольшее падение произошло в том же году — на 52,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основу импорта луковых овощей в Америку в натуральном выражении составляли Китай (18,4% от общего импорта), Нидерланды (10,8%) и Испания (3,0%), которые вместе обеспечивали 32,2% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт луковых овощей в Америку в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году импорт составил 916,4 млн долларов США, что на 10,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 16,2% со среднегодовым темпом роста в 5,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 654,3 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 17,1%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 27,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для импорта луковых овощей в Америку в стоимостном выражении были Китай (27,2% от общего импорта), Нидерланды (5,3%) и Испания (4,7%), которые вместе составляли 37,2% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.