Рынок лука репчатого и лука-шалота в Польше

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего лука и шалот в Польше вырос с 468,8 тыс. тонн в 2018 году до 673,0 тыс. тонн в 2023 году, что означает рост более чем на 40%. Хотя в отдельные годы наблюдались значительные колебания, пик пришёлся на 2022 год, когда объём рынка достиг 688,5 тыс. тонн. На протяжении всего периода менялось соотношение между внутренним производством и международной торговлей.

В 2019 году резкий рост импорта, который увеличился более чем в три раза, стал основным фактором роста рынка. Затем в 2020 году восстановление внутреннего производства поддержало восходящий тренд, даже несмотря на снижение объёмов импорта. Сокращение рынка в 2021 году совпало с падением как местного производства, так и ввоза.

В последние годы рынок показал устойчивость. После восстановления в 2022 году в 2023 году наступила незначительная стабилизация, при этом объём рынка оставался существенно выше уровня начала периода. Чистый импорт продолжал играть важную роль в удовлетворении общего внутреннего потребления на протяжении всех этих лет.

Производство лука репчатого и лука-шалота в Польше

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

Мировая карта производства лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

После двухлетнего снижения объём производства лука и шалота в Польше увеличился. В 2019 году был зафиксирован минимальный показатель — 535,4 тыс. тонн. В 2020 году производство составило 667,8 тыс. тонн, что означает значительный рост на 24,7% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 15,7%.

Годовая динамика производства в Польше в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт лука репчатого и лука-шалота из Польши

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Польша экспортировала 155,9 тыс. тонн лука и шалота, что указывает на рост на 12,4% в годовом исчислении. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 10,8%, а наибольший рост — в 2018 году — на 38,0%. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 38,3%, при среднегодовом темпе роста в 11,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В течение 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Нидерланды, Великобритания и Франция — оставались центральными для экспорта в натуральном выражении, вместе занимая 58,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Экспорт варьировался в 2,6 раза, достигнув минимума в 2017 году и максимума в 2019 году. В 2020 году пограничные поставки лука и шалота из Польши составили 87,4 млн долларов США, что означает существенное снижение на 16,2% по сравнению с прошлым годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 104,3 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 103,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах основными покупателями лука и шалота из Польши в стоимостном выражении были Великобритания (30,4% от общего экспорта), Нидерланды (27,7%) и Франция (9,0%), вместе составляя 67,1% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт лука репчатого и лука-шалота в Польшу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Данные показывают нерегулярные изменения, указывающие на волатильную рыночную среду. Уровень импорта колебался в 4,9 раза, достигнув минимума в 2017 году и максимума в 2019 году. В 2020 году поставки лука и шалота в Польшу составили 164,5 тыс. тонн, что соответствует значительному снижению на 23,1% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 214,1 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 247,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Нидерланды (66,1% импорта в натуральном выражении), Германия (10,2%) и Казахстан (8,2%) выделялись как основные рынки для импорта в натуральном выражении, вместе представляя 84,4% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, указывающие на волатильную рыночную среду. Наивысшее значение было достигнуто в 2019 году, а самое низкое — в 2017 году, с разницей в 6,8 раза. В 2020 году Польша импортировала примерно 43,1 млн долларов США лука и шалота, что представляет собой снижение на 35,0% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 66,3 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 241,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Нидерланды (64,8% импорта в стоимостном выражении), Германия (7,9%) и Казахстан (5,7%) продолжали возглавлять список поставщиков лука и шалота в Польшу, вместе занимая 78,3% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг.