Рынок лука репчатого и лука-шалота в Южной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2020 год южноамериканский рынок свежего и охлаждённого лука и шалот сократился как в объёме, так и в стоимостном выражении. Объём рынка упал с 4,5 млн тонн до 4,2 млн тонн, а его стоимость снизилась ещё заметнее — с 2,3 млрд долларов до 1,9 млрд долларов. Этот спад совпал с расширением посевных площадей в Аргентине и ростом мирового производства лука, что увеличило предложение и оказало понижательное давление на цены.

С 2021 года рынок начал устойчивое восстановление. К 2023 году его объём достиг 4,4 млн тонн, а стоимость резко выросла до 2,9 млрд долларов. Этот рост был в основном обусловлен глобальными сбоями в поставках, включая экспортные запреты в Индии и Египте, которые подняли мировые цены и выгодно сказались на южноамериканских экспортёрах. Кроме того, высокие затраты на упаковку и логистику способствовали увеличению рыночной стоимости. В Бразилии технологические улучшения и круглогодичное предложение благодаря разнообразию сортов помогли сохранить стабильность производства, а задержки сбора урожая в 2023 году повысили спрос на аргентинский экспорт, поддержав рост рынка.

Производство лука репчатого и лука-шалота в Южной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

Мировая карта производства лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

Производство лука и шалот в Южной Америке сокращалось третий год подряд. В 2020 году было произведено 4 343 тыс. тонн лука и шалот, что означает умеренное снижение на 5,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 8,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,9%.

Годовая динамика производства в Южной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство лука и шалот в Южной Америке снижалось второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённого лука и шалот составила 1 978 млн долларов США, что на 11,4% меньше, чем годом ранее. За период 2017-2020 годов производство сократилось на 12,7%, со среднегодовым темпом снижения в 4,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 352 млн долларов США, а наибольший рост наблюдался в том же году — 3,8%.

Годовая динамика производства в Южной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт лука репчатого и лука-шалота из Южной Америки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт лука и шалот из Южной Америки растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта достиг 334,4 тыс. тонн, увеличившись на 12,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 78,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 21,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период 2017-2020 годов основными направлениями экспорта лука и шалот из Южной Америки в натуральном выражении были США (35,0% экспорта), Испания (10,0% экспорта) и Великобритания (1,2% экспорта). Их совокупная доля составила 46,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт лука и шалот из Южной Америки в стоимостном выражении увеличивается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 152,3 млн долларов США, что на 5,5% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 69,9%, со среднегодовым темпом роста в 19,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период 2017-2020 годов основными рынками экспорта лука и шалот из Южной Америки в стоимостном выражении были США (48,4% экспорта), Испания (14,3% экспорта) и Великобритания (1,7% экспорта). Их общая доля достигла 64,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт лука репчатого и лука-шалота в Южную Америку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт лука и шалот в Южную Америку растёт третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 185,6 тыс. тонн, что на 1,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 114,9%, со среднегодовым темпом роста в 29,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период 2017-2020 годов основными поставщиками лука и шалот в Южную Америку в натуральном выражении были Нидерланды и Испания, вместе формируя 17,3% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста импорт лука и шалот в Южную Америку в стоимостном выражении сократился. В 2020 году импорт составил 82,1 млн долларов США, что означает небольшое снижение на 2,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 111,2%, со среднегодовым темпом роста в 28,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 84,2 млн долларов США, а наибольший рост наблюдался в 2018 году — 57,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период 2017-2020 годов основными поставщиками лука и шалот в Южную Америку в стоимостном выражении были Нидерланды (17,9% импорта), Испания (5,5% импорта) и Китай (0,7% импорта). Их совокупная доля достигла 24,1% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.