Рынок лука репчатого и лука-шалота в Новой Зеландии, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год производство лука в Новой Зеландии ежегодно превышало 250 тыс. тонн, однако внутренний объём рынка сократился вдвое из-за резкого роста экспорта с 135,7 тыс. тонн до более 200 тыс. тонн. Этот рост экспорта был поддержан инициативами Onions New Zealand по повышению устойчивой урожайности и выходу на зарубежные рынки. В то же время Национальная политика по управлению пресноводными ресурсами начала влиять на землепользование для интенсивного растениеводства, что сказалось на планировании производства.

В период с 2021 по 2023 год производство снизилось примерно до 219 тыс. тонн под влиянием глобальных сбоев в цепочках поставок, устаревших методов ведения сельского хозяйства, а также сохраняющихся высоких затрат на энергию и транспортировку. Эти факторы снизили конкурентоспособность экспорта, что привело к уменьшению отгружаемых объёмов и восстановлению внутреннего объёма рынка до 85,3 тыс. тонн к 2023 году. Одновременно вырос потребительский интерес к органическим и замороженным луковым продуктам, открыв новые рыночные сегменты.

В 2024 и 2025 годах экспортные объёмы восстановились до более 160 тыс. тонн, в то время как погодные дефициты у родственных овощей и сохраняющееся глобальное рыночное давление продолжали влиять на доступность и ценообразование. Политика управления пресноводными ресурсами оставалась ключевым фактором для производственных решений при сохранении фокуса на устойчивые практики и экспортные рынки.

Производство лука репчатого и лука-шалота в Новой Зеландии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители лука репчатого и лука-шалота, 2018-2021

Мировая карта производства лука репчатого и лука-шалота, 2018-2021

Производство лука и шалот в Новой Зеландии сокращалось второй год подряд. В 2021 году было произведено 251,2 тыс. тонн лука и шалот, что практически не изменилось по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство снизилось на 2,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,0%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 265,8 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 5,4%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 2,7%.

Годовая динамика производства в Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт лука репчатого и лука-шалота из Новой Зеландии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объём экспорта лука и шалот из Новой Зеландии сократился. В 2021 году экспорт составил 201,2 тыс. тонн, что на 0,6% меньше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 48,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 14,0%. Максимальный объём был достигнут в 2020 году — 202,4 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 32,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах структура партнёров по экспорту в натуральном выражении была сбалансированной, а не концентрированной: Индонезия (18,9% экспорта), Нидерланды (16,1%) и Германия (14,2%) вместе составляли 49,3% от общего объёма поставок, а оставшиеся 50,7% приходились на множество других стран.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Уровень импорта колебался в 1,8 раза между максимумом в 2019 году и минимумом в 2018 году. В 2021 году объём экспорта лука и шалот из Новой Зеландии в денежном выражении составил 101,2 млн долларов США, показав умеренный рост на 5,4% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 114,1 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 15,9%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 83,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах лук и шалот из Новой Зеландии поставлялись на широкий спектр рынков: Индонезия (20,3% экспорта в стоимостном выражении), Нидерланды (14,4%) и Германия (13,9%) вместе составляли лишь 48,6% от общего объёма экспорта, в то время как оставшиеся 51,4% формировались за счёт множества более мелких направлений.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт лука репчатого и лука-шалота в Новую Зеландию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта лука и шалот в Новую Зеландию сокращался третий год подряд. В 2021 году Новая Зеландия импортировала 0,1 тыс. тонн лука и шалот, что на 72,9% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт снизился на 95,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 64,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах основным поставщиком лука и шалот в Новую Зеландию были Соединённые Штаты, на которые приходилось 84,1% от общего импорта в натуральном выражении, в то время как другие направления составляли менее значительную долю.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Объём импорта лука и шалот в Новую Зеландию в денежном выражении сокращался третий год подряд. В 2021 году импорт составил 0,1 млн долларов США, что означает резкое снижение на 57,8% по сравнению с 2020 годом. За период 2018–2021 годов импорт снизился на 93,9%, со среднегодовым темпом снижения в 60,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах на Соединённые Штаты приходилось 87,5% от общего импорта лука и шалот в Новую Зеландию в стоимостном выражении, а остальные потоки были распределены между множеством более мелких партнёров.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг.