Рынок лука репчатого и лука-шалота в Латвии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего лука и шалот в Латвии резко вырос до 20 289 тонн в 2020 году из-за повышенного спроса потребителей во время пандемии COVID-19. До этого рынок демонстрировал умеренный рост, чему способствовало введение Регламента ЕС 2019/1020 в середине 2019 года, усилившего надзор за рынком и стандарты соответствия для пищевых продуктов.

С 2021 года высокая инфляция значительно снизила покупательную способность домохозяйств, что привело к сокращению рынка до 15 450 тонн в том же году. Инфляционное давление и глобальные сбои в цепочках поставок сохранялись в 2022 году, удерживая объём на уровне 15 121 тонны. Однако к 2023 году рынок восстановился до 16 373 тонн, даже несмотря на постепенное расширение потребительских предпочтений, которые стали включать больше специальных сортов, таких как шалот и сладкий лук, наряду с традиционным жёлтым луком.

Производство лука репчатого и лука-шалота в Латвии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители лука репчатого и лука-шалота, 2018-2021

Мировая карта производства лука репчатого и лука-шалота, 2018-2021

В 2021 году в Латвии было произведено 6 300 тонн лука и шалота, что означает резкое снижение на 46,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 21,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,7%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2020 году — 11 700 тонн, а наибольший рост наблюдался в том же году — 53,7%.

Годовая динамика производства в Латвии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт лука репчатого и лука-шалота из Латвии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году Латвия экспортировала 3 838 тонн лука и шалота, что указывает на небольшой рост в 1,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 18,3%, со среднегодовым темпом роста в 5,8%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 4 389 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — 13,9%, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — 35,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латвии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Эстония и Литва были основными направлениями для экспорта лука и шалота из Латвии в натуральном выражении, совместно составляя 97,3% от общего объёма поставок, в то время как оставшаяся часть распределялась между более мелкими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Латвии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Экспорт достиг пика в 2019 году и минимума в 2018 году, с разницей в 1,9 раза. В 2021 году экспорт лука и шалота из Латвии в денежном выражении составил 1 682 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 3,5% по сравнению с 2020 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 477 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — 34,4%, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — 93,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латвии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Эстония и Литва концентрировали большую часть экспорта лука и шалота из Латвии в стоимостном выражении, в то время как другие рынки формировали менее значительную долю.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Латвии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт лука репчатого и лука-шалота в Латвию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году Латвия импортировала 13 243 тонны лука и шалота, что указывает на рост на 5,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 13,2%, со среднегодовым темпом роста в 4,2%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 13 243 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — 6,6%, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — 15,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Латвию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Литва (31,1% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (20,5% импорта в натуральном выражении) и Узбекистан (14,2% импорта в натуральном выражении) были крупнейшими поставщиками лука и шалота в Латвию, совместно формируя 65,8% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Латвию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Волатильность характеризовала поведение рынка в эти годы. Импорт достиг пика в 2019 году и минимума в 2018 году, с разницей в 1,7 раза. В 2021 году импорт лука и шалота в Латвию в денежном выражении составил 5 228 тыс. долларов США, показывая постепенный рост на 9,2% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 6 372 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — 24,9%, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — 71,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Латвию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении периода с 2018 по 2021 год Нидерланды (39,4% импорта в стоимостном выражении), Литва (22,7% импорта в стоимостном выражении) и Узбекистан (10,8% импорта в стоимостном выражении) формировали ключевую группу партнёров для импорта лука и шалота в Латвию в стоимостном выражении, совместно представляя 73,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Латвию в денежном выражении, 2018-2021 гг.