Рынок бобовых овощей в Чехии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежих бобовых овощей в Чехии стабильно рос с 2018 по 2022 год: его стоимость увеличилась с 2,3 млн долларов США до 4,2 млн долларов США. Основными факторами роста стали изменения в потребительских привычках, включая растущий спрос на растительное питание, местную и органическую продукцию, а также сокращение внутреннего производства свинины, что стимулировало замещение белка овощами. Дополнительным стимулом для потребления в эти годы стали программы продвижения сельскохозяйственной продукции Европейского союза.

Регуляторные изменения формировали рыночную среду на протяжении всего периода. Руководящие принципы Европейской комиссии 2020 года по маркировке происхождения свежей продукции повысили прозрачность для потребителей. В 2021 году новое чешское законодательство ввело обновлённые правила качества и маркировки, включая специальные требования к охлаждённым переработанным овощам. С 2022 года внедрение регламента ЕС об органическом производстве и расширение школьных программ по фруктам и овощам с обязательными образовательными мерами создали дополнительную структуру и спрос для рынка.

После достижения пика в 2022 году стоимость рынка резко сократилась до 2,7 млн долларов США в 2023 году.

Производство бобовых овощей в Чехии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители бобовых овощей, 2017-2020

Мировая карта производства бобовых овощей, 2017-2020

Производство бобовых овощей в Чехии увеличилось второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 4 790 тонн бобовых овощей, что означает резкий рост на 53,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 11,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,9%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 3 080 тонн, а наибольшее падение также произошло в 2018 году — на 42,9%.

Годовая динамика производства в Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство бобовых овощей в Чехии увеличилось второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённых бобовых овощей составила 1 888 тыс. долларов США, что означает заметный рост на 14,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 9,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 386 тыс. долларов США, а наибольшее падение также произошло в 2018 году — на 33,8%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 19,2%.

Годовая динамика производства в Чехии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт бобовых овощей из Чехии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада экспорт бобовых овощей из Чехии увеличился. В 2020 году Чехия экспортировала 3 200 тонн бобовых овощей, что соответствует росту на 29,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 26,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 479 тонн, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 30,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Германия (67,4% экспорта в натуральном выражении), Польша (10,3% экспорта в натуральном выражении) и Италия (5,4% экспорта в натуральном выражении) стабильно занимали ведущие позиции в структуре экспорта в натуральном выражении, совместно составляя 83,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Международные поставки бобовых овощей из Чехии сокращались третий год подряд. В 2020 году Чехия экспортировала бобовых овощей на сумму 1 261 тыс. долларов США, что на 3,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 25,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта бобовых овощей из Чехии в стоимостном выражении были Германия (48,4% экспорта в стоимостном выражении), Словакия (20,3% экспорта в стоимостном выражении) и Италия (7,5% экспорта в стоимостном выражении), которые совместно составляли 76,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт бобовых овощей в Чехию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта бобовых овощей в Чехию составил 1 154 тонны, что означает умеренное сокращение на 7,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 11,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,6%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 953 тонны, а максимальный — в 2019 году — 1 246 тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 8,1%, а наибольший рост — в 2019 году — на 30,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Италия (22,3% импорта в натуральном выражении), Словакия (15,7% импорта в натуральном выражении) и Германия (13,5% импорта в натуральном выражении) формировали основную группу поставщиков бобовых овощей в Чехию в натуральном выражении, с совокупной долей в 51,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт бобовых овощей в Чехию сократился. В 2020 году Чехия импортировала бобовых овощей на сумму 2 509 тыс. долларов США, что означает небольшое снижение на 2,6% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 25,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 509 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 19,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Италия (22,7% импорта в стоимостном выражении), Германия (15,7% импорта в стоимостном выражении) и Испания (13,5% импорта в стоимостном выражении) были крупнейшими поставщиками бобовых овощей в Чехию, совместно формируя 51,9% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2017-2020 гг.