Рынок лактозы и лактозного сиропа в МЕРКОСУР

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка лактозы и лактозного сиропа в МЕРКОСУР увеличился с 26 635 т в 2018 году до 33 244 т в 2021 году. Этот рост в основном обеспечили растущий спрос со стороны пищевой, фармацевтической и кормовой промышленности, где лактоза используется как вспомогательное вещество в лекарствах и функциональный ингредиент. Дополнительную поддержку оказали инвестиции в инновации, включая высокобелковые и пробиотические молочные продукты. В 2022 году объём рынка снизился на 8,4% до 30 461 т из-за климатических рисков, нарушивших производство молока, особенно в системах выпаса на дождевом орошении. В 2023 году последовало резкое восстановление — объём вырос на 19,4% до 36 354 т, чему способствовали стабилизация цен на жидкое молоко и доминирование организованных каналов сбыта, таких как супермаркеты и электронная коммерция, улучшившие доступность продукции.

На протяжении всего периода сдвиг потребительских предпочтений в сторону безлактозных и органических молочных продуктов побудил крупных игроков, таких как Lactalis и Arla, расширить линейки безлактозной продукции. Одновременно урбанизация в странах МЕРКОСУР поддерживала спрос на молочные производные, а многонациональные переработчики инвестировали в производственные мощности для ускорения инноваций в сегментах высокобелковых и безлактозных продуктов.

Производство лактозы и лактозного сиропа в МЕРКОСУР

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители лактозы и лактозного сиропа, 2017-2020

Мировая карта производства лактозы и лактозного сиропа, 2017-2020

В 2020 году в МЕРКОСУР было произведено 1 211 тонн лактозы и лактозного сиропа, что на 4,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 9,2%, со среднегодовым темпом роста в 3,0%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 2,9%, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 7,3%.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт лактозы и лактозного сиропа из МЕРКОСУР

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг минимума в 2018 году и пика в 2017 году, с разницей в 13,9 раза. В 2020 году экспорт лактозы и лактозного сиропа из МЕРКОСУР составил 115 тонн, что на 66,9% меньше, чем годом ранее. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 70 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 92,8%, а наибольший рост — в 2019 году, на 395,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт лактозы и лактозного сиропа из МЕРКОСУР не был сильно сконцентрирован: Нигерия (12,8% экспорта в натуральном выражении), Китай (10,3%) и Свободные зоны (1,2%) вместе занимали лишь 24,3% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, указывающие на волатильность рынка. Период отмечен минимумом в 2018 году и пиком в 2017 году, с разрывом в 9,8 раза. В 2020 году поставки лактозы и лактозного сиропа из МЕРКОСУР за рубеж составили 227 тыс. долларов США, что на 65,4% меньше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 147 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 89,7%, а наибольший рост — в 2019 году, на 347,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта лактозы и лактозного сиропа из МЕРКОСУР в стоимостном выражении были Нигерия (7,3% экспорта в стоимостном выражении), Китай (6,0%) и Свободные зоны (3,7%), которые вместе составляли 17,1% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт лактозы и лактозного сиропа в МЕРКОСУР

Импорт в натуральном выражении, т

Поставки лактозы и лактозного сиропа в МЕРКОСУР из-за рубежа растут третий год подряд. В 2020 году импорт составил 30 283 тонны, что означает значительный рост на 10,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 57,5%, со среднегодовым темпом роста в 16,3%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов ключевую группу партнёров по импорту лактозы и лактозного сиропа в МЕРКОСУР в натуральном выражении составляли США (42,9% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (24,7%) и Германия (8,8%), которые вместе представляли 76,4% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт лактозы и лактозного сиропа в МЕРКОСУР растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 49 984 тыс. долларов США, что указывает на устойчивый рост на 16,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 35,5%, со среднегодовым темпом роста в 10,7%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными рынками для импорта лактозы и лактозного сиропа в стоимостном выражении были США (32,1% импорта в стоимостном выражении), Нидерланды (30,2%) и Германия (13,4%), которые вместе составляли 75,6% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.