Рынок крахмалов и инулина в Швеции

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство крахмала и инулина в Швеции выросло с 48 028 тонн в 2020 году до 75 295 тонн в 2024 году. Этот рост был поддержан государственной программой Industriklivet, которая с 2018 года предоставляла растущие гранты на климатический переход в промышленности, стимулируя инвестиции в производство. К 2024 году площадь под картофелем для крахмала увеличилась на 5%, а урожай — на 15%, что напрямую повысило доступность сырья.

Потребительский интерес к здоровым ингредиентам, особенно к инулину, усилился после 2021 года благодаря исследованиям, подчеркивающим его пользу для здоровья кишечника. Это увеличило продажи растительных добавок и спортивного питания с инулином. Шведское управление по конкуренции отметило высокую концентрацию рынка и барьеры для входа, что могло ограничить рост рынка, в то время как пандемия COVID-19 в 2020 году вызвала сбои в цепочках поставок без значительного влияния на сектор.

Новые правила ЕС по маркировке и географическим указаниям повлияли на доступ к рынку к 2024 году. Одновременно сниженный мандат на смешивание биотоплива увеличил спрос на ископаемое топливо, потенциально повысив затраты на энергию для производства. Физический объём рынка незначительно снизился до 68 358 тонн в 2024 году, тогда как рыночная стоимость выросла до 58,2 млн долларов США, что отражает переход к более дорогим продуктам, таким как инулин.

Производство крахмалов и инулина в Швеции

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Годовая динамика производства в Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Годовая динамика производства в Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт крахмалов и инулина из Швеции

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильную рыночную среду. Наименьший объём экспорта крахмалов и инулина из Швеции был зафиксирован в 2018 году — 6 075 тонн. В 2019 году экспорт достиг максимального значения — 18 059 тонн, что в 3 раза больше, чем в предыдущем году. В 2020 году объём экспорта составил 15 723 тонны, что на 12,9% ниже показателя 2019 года. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 58,9%, а наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 197,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основу экспорта крахмалов и инулина из Швеции в натуральном выражении составляли Финляндия (54,3% от общего объёма экспорта), Ирландия (8,5%) и Нидерланды (5,7%). Вместе эти три страны обеспечивали 68,4% от общего потока экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания рыночных показателей. Минимальный объём экспорта крахмалов и инулина из Швеции в денежном выражении был зафиксирован в 2018 году — 3 799 тысяч долларов США. В 2019 году экспорт достиг максимального значения — 8 704 тысячи долларов США, что в 2,3 раза больше, чем в предыдущем году. В 2020 году объём экспорта составил 7 461 тысячу долларов США, что на 14,3% ниже показателя 2019 года. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 55,2%, а наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 129,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основу экспорта крахмалов и инулина из Швеции в денежном выражении составляли Финляндия (43,9% от общей стоимости экспорта), Норвегия (9,4%) и Ирландия (6,9%). Вместе эти три страны обеспечивали 60,1% от общего потока экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт крахмалов и инулина в Швецию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта крахмалов и инулина в Швецию снижался второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 40 383 тонны, что на 3,2% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 43 347 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 3,7%, а наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 12,2%. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 4,5%, со среднегодовым темпом роста 1,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по импорту крахмалов и инулина в Швецию в натуральном выражении были Нидерланды (43,6% от общего объёма импорта), Германия (22,6%) и Франция (10,7%). Вместе эти три страны обеспечивали 76,8% от общего потока импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём импорта крахмалов и инулина в Швецию в денежном выражении снизился. В 2020 году Швеция импортировала примерно 30 420 тысяч долларов США крахмалов и инулина, что на 1,5% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 30 896 тысяч долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 7,9%. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 9,4%, со среднегодовым темпом роста 3,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в импорт крахмалов и инулина в Швецию в денежном выражении внесли Нидерланды (43,1% от общей стоимости импорта), Германия (20,3%) и Франция (11,5%). Вместе эти три страны обеспечивали 74,9% от общего потока импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.