Рынок крахмалов и инулина в Дании

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок крахмалов и инулина в Дании демонстрировал нестабильность в период с 2018 по 2021 год. После спада в 2019 году производство и объём рынка значительно восстановились в 2020 и 2021 годах. Этому способствовали структурные изменения: в 2018 году ингредиентная компания KMC вывела на рынок новый продукт на основе картофельного крахмала, что стало сигналом инноваций, а расширение сельскохозяйственного производства белковых растительных культур увеличило сырьевую базу для производства крахмала. Стратегия Датского агентства по лекарственным средствам по усилению регуляторного сотрудничества, разработанная в 2020 году, вероятно, улучшила деловую среду, а высокие стандарты безопасности пищевых продуктов поддерживали доверие потребителей. К 2021 году диетические рекомендации Датского ветеринарного и продовольственного управления повлияли на маркировку, что помогло сформировать потребительский спрос на ингредиенты из крахмала и инулина.

Засуха в Центральной и Южной Европе в 2022 году снизила урожайность картофеля, что напрямую оказало давление на производство крахмала и способствовало сокращению рынка в том году. Одновременно новое регулирование ЕС по удобрениям ввело дополнительные шаги по соблюдению требований для сельскохозяйственных ресурсов. Однако рынок восстановился с 2023 года. Продолжающийся рост выращивания белковых культур обеспечил стабильный поток поставок, а инвестиции KMC в новый центр пищевых инноваций, открытый в 2024 году, ускорили разработку продуктов. Кроме того, исследования Копенгагенского университета, подчеркивающие преимущества резистентных крахмалов, и постоянное внимание регуляторов к безопасности пищевых продуктов и маркировке поддержали новое расширение рынка вплоть до 2024 года.

Производство крахмалов и инулина в Дании

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Производство крахмалов и инулина в Дании растёт второй год подряд. В 2021 году объём производства крахмалов и инулина в Дании составил 138,8 млн долларов США, что означает значительный рост на 16,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 43,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 90,2 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 6,6%, а наибольший рост — в 2020 году, когда объём производства вырос на 32,4%.

Годовая динамика производства в Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Производство крахмалов и инулина в Дании увеличивается второй год подряд. В 2021 году в Дании было произведено 279,8 тыс. тонн крахмалов и инулина, что на 24,1% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 38,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,4%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 188,3 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 6,9%.

Годовая динамика производства в Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт крахмалов и инулина из Дании

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт крахмалов и инулина из Дании сократился. В 2021 году Дания экспортировала 175 тонн крахмалов и инулина, что на 10,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 10,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,4%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 194 тонны. Наибольший рост произошёл в 2020 году — на 22,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Швеция и Италия вместе поглотили 92,3% всего экспорта крахмалов и инулина из Дании в натуральном выражении, а остальной объём распределился между более мелкими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году экспорт крахмалов и инулина из Дании в денежном выражении составил 589 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 17,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 15,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,4%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 710 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2020 году — на 6,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Швеция и Италия вместе поглотили 92,1% всего экспорта крахмалов и инулина из Дании в денежном выражении, а остальной объём распределился между более мелкими рынками.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт крахмалов и инулина в Данию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году импорт крахмалов и инулина в Данию в натуральном выражении составил 35 214 тонн, что на 7,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 9,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,1%. Наибольший рост произошёл в 2020 году — на 4,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Норвегия (37,7% импорта в натуральном выражении), Германия (16,0% импорта в натуральном выражении) и Бельгия (14,0% импорта в натуральном выражении) сформировали основную группу направлений для импорта крахмалов и инулина в Данию, их совокупная доля составила 67,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году Дания импортировала крахмалов и инулина на сумму {value_last_year} тыс. долларов США, что на 16,6% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 16,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 25 689 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 0,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Бельгия (31,4% импорта в денежном выражении), Нидерланды (15,3% импорта в денежном выражении) и Норвегия (14,3% импорта в денежном выражении) вместе поглотили 61,0% всего импорта крахмалов и инулина в Данию в денежном выражении, что делает их основными направлениями поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2021 гг.