Рынок козлятины в Полинезии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка козлятины в Полинезии постепенно сокращался с 2018 по 2022 год: с 116,1 тонн до 109,1 тонн. Основной причиной стало устойчивое снижение внутреннего производства — с 107,1 тонн до 104,5 тонн за этот период. Уровень импорта также колебался, но в целом демонстрировал нисходящий тренд.

В 2023 году произошёл заметный разворот: объём рынка восстановился до 115,1 тонн. Этот рост был обеспечен резким увеличением импорта до 10,8 тонн, что компенсировало дальнейшее небольшое падение местного производства. Снижение внутренних поставок связано со структурными изменениями в молочном козоводстве: фермеры стали продлевать лактационные циклы, чтобы максимизировать надои молока. Эта практика сократила доступность козлят на убой, что ужесточило внутреннее предложение мяса и способствовало росту рыночных цен.

В 2024 году ситуацию на рынке формируют новые регуляторные и промоутерские меры. Полинезия ужесточила требования к фитосанитарным сертификатам на импортируемое свежее мясо, что влияет на доступ иностранной козлятины на рынок. Одновременно местная отрасль получила поддержку: подписана хартия по продвижению мяса отечественного производства при содействии Министерства сельского хозяйства. Эти события происходят на фоне глобального тренда роста спроса на козлятину как на источник постного белка с высокой питательной ценностью.

Производство козлятины в Полинезии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители козлятины, 2017-2020

Мировая карта производства козлятины, 2017-2020

Производство козьего мяса в Полинезии сократилось второй год подряд. В 2020 году в Полинезии было произведено 104,3 т козьего мяса, что означает небольшое снижение на 1,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 2,4%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) -0,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 107,1 т. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 1,6%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — 0,2%.

Годовая динамика производства в Полинезии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт козлятины из Полинезии

Согласно данным маркетинговых исследований, экспорт козьего мяса из Полинезии в период с 2017 по 2020 год отсутствовал.

Импорт козлятины в Полинезию

Импорт в натуральном выражении, кг

Поставки козьего мяса в Полинезию снизились третий год подряд. В 2020 году импорт составил 5 307 кг, что на 24,2% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 49,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 20,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Полинезию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год Новая Зеландия оставалась абсолютно доминирующим поставщиком козьего мяса в Полинезию, на её долю приходилось 99,9% всего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Полинезию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

Поставки козьего мяса в Полинезию снизились третий год подряд. В 2020 году импорт достиг 39 496 долларов США, что на 22,2% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 37,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 14,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Полинезию в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении был сильно сконцентрирован на Новой Зеландии, на которую приходилось 99,6% общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Полинезию в денежном выражении, 2017-2020 гг.