Рынок кондитерских изделий в Израиле

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка кондитерских изделий в Израиле последовательно увеличивался с 2018 по 2023 год: с 4 534 тонн до 15 607 тонн. Особенно сильный рост — на 52% по сравнению с предыдущим годом — наблюдался в 2023 году. Внутреннее производство оставалось стабильным на уровне 10 000–10 500 тонн в год, а растущий спрос покрывался за счёт увеличения импорта.

Резкое расширение рынка в 2023 году совпало с законодательными поправками, которые ограничили крупных поставщиков и розничные сети в сфере продовольственной розницы для усиления конкуренции. Эти изменения, предотвращая монопольные практики и улучшая выкладку товаров в магазинах, вероятно, повысили доступность и разнообразие кондитерских изделий, что стимулировало потребительские покупки и привело к росту рыночного объёма.

В 2024 году правительство продолжило курс на снижение концентрации рынка и обеспечение соблюдения упаковочных норм в пищевом секторе. Хотя данные по объёму рынка за весь год ещё недоступны, уровень импорта сохранялся стабильным — около 34 000 тонн, а объёмы экспорта восстановились, что указывает на продолжающуюся перестройку рыночной структуры под влиянием регуляторных мер.

Производство кондитерских изделий в Израиле

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители кондитерских изделий, 2017-2020

Мировая карта производства кондитерских изделий, 2017-2020

Производство кондитерских изделий в Израиле растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 10 042 тонны кондитерских изделий, что на 1,1% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 5,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,8%.

Годовая динамика производства в Израиле в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Объём производства кондитерских изделий в Израиле продолжает расти третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённых кондитерских изделий составила 32 815 тысяч долларов США, что на 1,3% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 12,2%, со среднегодовым темпом роста в 3,9%.

Годовая динамика производства в Израиле в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт кондитерских изделий из Израиля

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт кондитерских изделий из Израиля увеличивается второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 31 610 тонн, что на 9,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 19,3%, со среднегодовым темпом роста в 6,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 25 398 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 4,2%, а наибольший рост — в 2019 году, на 13,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Израиля в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта кондитерских изделий из Израиля оставались США (61,5% экспорта в натуральном выражении), Великобритания (7,5%) и Франция (5,3%). Их совокупная доля в общем объёме экспорта составила 74,3%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Израиля в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт кондитерских изделий из Израиля в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 103,3 миллиона долларов США, что на 9,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 26,8%, со среднегодовым темпом роста в 8,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Израиля в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями кондитерских изделий из Израиля в стоимостном выражении были США (61,5% экспорта), Великобритания (7,5%) и Франция (5,3%). Их совокупная доля в общем объёме экспорта составила 74,3%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Израиля в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт кондитерских изделий в Израиль

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт кондитерских изделий в Израиль увеличивается третий год подряд. В 2020 году объём импорта достиг 28 814 тонн, что на 15,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 62,5%, со среднегодовым темпом роста в 17,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Израиль в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год импорт кондитерских изделий в Израиль в натуральном выражении распределялся между широким кругом стран-партнёров. Даже крупнейшие поставщики — Италия (24,1% импорта), США (17,3%) и Испания (7,8%) — вместе занимали лишь 49,2% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Израиль в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт кондитерских изделий в Израиль в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году Израиль импортировал кондитерских изделий на сумму 93,6 миллиона долларов США, что на 26,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 77,7%, со среднегодовым темпом роста в 21,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Израиль в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год поставки кондитерских изделий в Израиль осуществлялись из множества рынков. Даже крупнейшие поставщики — Италия, США и Испания — вместе занимали лишь 49,2% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Израиль в денежном выражении, 2017-2020 гг.