Рынок клубники в Канаде

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году в Канаде появились новые сорта клубники — AAC Kate, Audrey и Evelyn, что расширило генетическое разнообразие и улучшило качество продукции для местных производителей. Однако объём рынка в 2019 году снизился до 122,5 тыс. тонн из-за сокращения импорта. В 2020 году он стабилизировался на уровне около 123,6 тыс. тонн, отчасти благодаря началу официального учёта тепличного производства — этот шаг направлен на развитие контролируемого земледелия для продления сезонов и повышения качества ягод.

С 2021 года внедряются беспочвенные и защищённые технологии выращивания, а в Квебеке растёт органическое производство клубники — это повышает эффективность урожаев и удовлетворяет нишевый спрос. В 2022 году промоакции в поддержку местных ягод помогли сохранить интерес потребителей. Однако в 2023 году переувлажнённая почва в Квебеке нанесла ущерб коммерческим сборам, что привело к падению объёма рынка до 124,5 тыс. тонн.

В 2024 году производство резко выросло до 25,9 тыс. тонн — это самый высокий показатель с 2019 года. Росту способствовала мягкая весна и значительное расширение тепличных площадей. Оператор вертикального земледелия La Ferme d’Hiver увеличил выпуск в четыре раза, стремясь обеспечить круглогодичные поставки клубники и снизить зависимость от импорта. Несмотря на усилившуюся конкуренцию со стороны дешёвой калифорнийской клубники, общий объём предложения приблизился к уровням, наблюдавшимся до 2018 года.

Производство клубники в Канаде

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

С 2017 по 2020 год Канада занимала 26-е место в мире по объёму производства клубники.

Крупнейшие производители клубники, 2017-2020

Мировая карта производства клубники, 2017-2020

Производство клубники в Канаде снижалось третий год подряд. В 2020 году было произведено 24 134 тонны клубники, что означает значительное сокращение на 11,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 22,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,3%.

Годовая динамика производства в Канаде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённой в Канаде клубники составила 134,4 млн долларов США, что на 5,3% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 6,7%, со среднегодовым темпом роста в 2,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 137,8 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 7,4%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 9,4%.

Годовая динамика производства в Канаде в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт клубники из Канады

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста экспорт клубники из Канады сократился. В 2020 году объём экспорта составил 1,5 тыс. тонн, что означает резкое падение на 12,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 44,2%, со среднегодовым темпом роста в 13,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 1,7 тыс. тонн, когда наблюдался наибольший рост — на 36,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В течение 2017–2020 годов структура экспорта клубники в натуральном выражении была доминирована Соединёнными Штатами, которые стабильно составляли 96,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт клубники из Каналы в денежном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году Канада экспортировала клубники на 8,5 млн долларов США, что означает умеренный рост на 3,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 99,4%, со среднегодовым темпом роста в 25,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Соединённые Штаты оставались безусловно доминирующим покупателем канадской клубники, составляя 97,0% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт клубники в Канаду

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году импорт клубники в Канаду достиг 100,9 тыс. тонн, что на 4,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 8,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,0%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 96,9 тыс. тонн, когда произошёл самый значительный спад — на 16,8%. Максимальный объём был отмечен в 2018 году — 116,5 тыс. тонн, с наибольшим ростом — на 5,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Соединённые Штаты и Мексика оставались основными источниками импорта клубники в Канаду в натуральном выражении, совместно составляя 99,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего спада импорт клубники в Канаду в денежном выражении вырос. В 2020 году Канада импортировала клубники на общую сумму 354,4 млн долларов США, что означает умеренный рост на 8,1% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 327,7 млн долларов США, когда произошёл наибольший спад — на 3,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах два ведущих источника — Соединённые Штаты и Мексика — вместе составляли 99,8% от общего объёма импорта клубники в Канаду в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг.