Рынок клубники в Австрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей клубники в Австрии значительно вырос с 23 382 т в 2018 году до 36 659 т в 2022 году. Этот рост изначально был обусловлен резким увеличением потребительского спроса на ягоды — продажи ягод выросли на 232% в период с 2013 по 2018 год. Кроме того, заметное предпочтение региональной продукции с красно-бело-красным знаком качества дополнительно стимулировало рынок.

Объём рынка испытывал колебания, снижаясь в 2020 году и снова в 2023 году. Спад в 2023 году совпал с поздними заморозками и экстремальными погодными условиями, которые повлияли на общее производство фруктов. Рынок по-прежнему сильно зависит от импорта, особенно из Испании и Италии, а волатильность предложения обусловлена погодными сбоями в ключевых регионах выращивания. Например, сильные дожди и штормы в провинции Уэльва в Испании сократили урожай.

В стоимостном выражении рынок демонстрировал стабильный рост, достигнув 136 346 тыс. долларов США в 2023 году. Эта тенденция поддерживалась стабильными или слегка растущими оптовыми ценами на свежую клубнику, а также смещением потребительского спроса в сторону более дорогой региональной и органической продукции. Органический сегмент составляет около 5% рыночной стоимости.

Производство клубники в Австрии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители клубники, 2017-2020

Мировая карта производства клубники, 2017-2020

В 2020 году в Австрии было произведено 13 310 тонн клубники, что на 2,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 15,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,8%. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 10 880 тонн, а максимальный — в 2019 году — 13 580 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 5,9%, а наибольший рост — в 2019 году — на 24,8%.

Годовая динамика производства в Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство клубники в Австрии в стоимостном выражении увеличилось второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённой клубники составила 50 560 тысяч долларов США, что на 7,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 18,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,7%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 37 043 тысячи долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 13,4%, а наибольший рост — в 2019 году — на 26,5%.

Годовая динамика производства в Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт клубники из Австрии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году экспорт клубники из Австрии в натуральном выражении составил 1 537 тонн, что на 5,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 49,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 14,4%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 4,7%, а наибольший рост — в 2018 году — на 49,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями австрийской клубники в натуральном выражении оставались Словения (50,1% экспорта), Венгрия (27,7% экспорта) и Польша (8,5% экспорта). Вместе они обеспечили 86,3% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт клубники из Австрии в стоимостном выражении составил 5 840 тысяч долларов США, что на 15,9% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 53,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 15,4%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 3,4%, а наибольший рост — в 2018 году — на 37,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта австрийской клубники в стоимостном выражении были Словения (55,7% экспорта), Венгрия (23,5% экспорта) и Италия (6,8% экспорта). Вместе они обеспечили 86,0% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт клубники в Австрию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта клубники в Австрию в натуральном выражении составил 17 375 тонн, что на 13,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 2,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,7%. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 14 035 тонн, а максимальный — в 2019 году — 20 138 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 17,4%, а наибольший рост — в 2019 году — на 43,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками клубники в Австрию в натуральном выражении были Испания (54,0% импорта), Германия (18,9% импорта) и Италия (14,7% импорта). Вместе они обеспечили 87,5% всего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт клубники в Австрию в стоимостном выражении снизился. В 2020 году импорт составил 57 436 тысяч долларов США, что на 12,8% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 6,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,1%. Максимальная стоимость импорта была зафиксирована в 2019 году — 65 837 тысяч долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 18,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками клубники в Австрию в стоимостном выражении были Испания (48,3% импорта), Германия (21,6% импорта) и Италия (16,0% импорта). Вместе они обеспечили 85,8% всего импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг.