Рынок кетчупа и других томатных соусов в Венгрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка кетчупа и других томатных соусов в Венгрии стабильно рос с 2018 года, увеличившись с 16,2 тыс. тонн до более чем 20,5 тыс. тонн к 2024 году. Этот рост изначально поддерживался инвестициями в переработку томатов внутри страны, в частности увеличением доли Univer Product Zrt. в Kecskeméti Konzervgyár Zrt., что оживило местное выращивание томатов и укрепило сырьевую базу для производства соусов.

К 2020 году на рынке стали заметны различия в качестве между крупными брендами и частными марками, а также появились детские варианты кетчупа, что стимулировало спрос. Производители реагировали на рост затрат на сырьё, оптимизируя процессы и внедряя инновации, такие как порционная упаковка и варианты без сахара, что способствовало росту рынка вплоть до 2022 года.

К 2024 году дополнительный импульс рынку придала тенденция к локальным, сезонным и экологичным продуктам, несмотря на рост операционных расходов производителей из-за повышения тарифов на воду и канализацию. Кетчуп закрепился как самый популярный соус в Венгрии, что отражает устойчивые потребительские предпочтения, поддерживавшие рост объёма рынка на протяжении всего периода.

Производство кетчупа и других томатных соусов в Венгрии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Производство кетчупа и других томатных соусов в Венгрии растёт третий год подряд. В 2021 году объём производства составил 11 130 тыс. долларов США, что на 3,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 11,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,6%.

Годовая динамика производства в Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

После двухлетнего роста производство кетчупа и других томатных соусов в Венгрии сократилось. В 2021 году было произведено 7 669 тонн, что на 3,2% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 7,3% со среднегодовым темпом роста в 2,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 7 924 тонны. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 8,1%.

Годовая динамика производства в Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт кетчупа и других томатных соусов из Венгрии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт кетчупа и других томатных соусов из Венгрии снизился. В 2021 году экспорт составил 3 064 тонны, оставаясь на уровне 2020 года. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 15,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 3 067 тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 9,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год структура экспорта в натуральном выражении характеризовалась доминированием Румынии, на которую пришлось 74,0% общего объёма, и большим количеством второстепенных партнёров.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт кетчупа и других томатных соусов из Венгрии растёт третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 3 415 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 3,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 24,5% со среднегодовым темпом роста в 7,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год ведущую роль в экспорте кетчупа и других томатных соусов из Венгрии в стоимостном выражении играли Румыния (62,9% экспорта), Словакия (13,7%) и Хорватия (3,9%), совместно занимая 80,5% общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт кетчупа и других томатных соусов в Венгрию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт кетчупа и других томатных соусов в Венгрию растёт второй год подряд. В 2021 году было импортировано 12 764 тонны, что отражает небольшой рост на 2,4% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 9% со среднегодовым темпом роста в 2,9%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 11 411 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 2,6%, а наибольший рост — в 2020 году — на 9,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными источниками импорта кетчупа и других томатных соусов в Венгрию в натуральном выражении были Австрия (27,1% импорта), Польша (26,9%) и Италия (18,9%), совместно занимая 73,0% общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт кетчупа и других томатных соусов в Венгрию растёт второй год подряд. В 2021 году импорт составил 15 966 тыс. долларов США, что эквивалентно постепенному увеличению на 9,9% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 17,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,4%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 12 913 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 5,3%, а наибольший рост — в 2020 году — на 12,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год структура импорта в стоимостном выражении возглавлялась Австрией (23,7% импорта), Польшей (22,9%) и Италией (18,0%), совместно представляя 64,6% общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг.