Рынок каштанов в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка каштанов в Италии за период с 2018 по 2023 год вырос на 37%, достигнув 74,9 тыс. тонн. Этот рост был обеспечен более чем двукратным увеличением внутреннего производства — до свыше 70 тыс. тонн, тогда как импорт сократился вдвое. Введение в 2018–2019 годах более строгих правил маркировки пищевых аллергенов и обновлённых европейских норм для продуктов с защищённым наименованием места происхождения (ЗНМП) и защищённым географическим указанием (ЗГУ) заложило основу для повышения стандартов качества и укрепления доверия потребителей.

После спада в 2020–2021 годах, когда объём рынка снизился до 49,2 тыс. тонн, последовал резкий подъём. К 2023 году ключевыми факторами роста стали активные меры итальянских властей по борьбе с контрафактом и зафиксированное увеличение стоимости продуктов с географическим указанием на 7,2%, что стимулировало как производство, так и спрос на подлинные итальянские каштаны.

Производство каштанов в Италии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах Италия входила в число мировых лидеров по производству каштанов, занимая 6-е место по объёму выпуска.

Крупнейшие производители каштанов, 2017-2020

Мировая карта производства каштанов, 2017-2020

Объём производства каштанов в Италии вырос второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 49 750 тонн каштанов, что означает значительный рост на 24,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 6,9%, при среднегодовом темпе роста в 2,3%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 32 790 тонн, когда произошло наибольшее падение на 38,6%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство каштанов в Италии увеличилось второй год подряд. В 2020 году стоимость выпуска каштанов в стране составила 230,5 млн долларов США, что отражает существенный рост на 20,9% в годовом исчислении. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 9,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 157,0 млн долларов США, когда произошло наибольшее падение на 38,2%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 21,4%.

Годовая динамика производства в Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт каштанов из Италии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада экспорт каштанов из Италии возобновил рост. В 2020 году объём экспорта составил 17 191 тонну, увеличившись на 19,5% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 11,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 14 389 тонн, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 4,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017-2020 годов Германия (21,5% экспорта в натуральном выражении), Франция (20,9% экспорта в натуральном выражении) и Швейцария (15,1% экспорта в натуральном выражении) формировали основную группу рынков для экспорта, вместе составляя 57,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего спада экспорт каштанов из Италии показал рост. В 2020 году стоимость экспорта составила 79,6 млн долларов США, что означает значительное увеличение на 16,1% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 8,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 68,6 млн долларов США, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 4,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017-2020 годах основными покупателями каштанов из Италии были Германия (23,7% экспорта в стоимостном выражении), Швейцария (19,2% экспорта в стоимостном выражении) и Франция (14,9% экспорта в стоимостном выражении), вместе составляя 57,8% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт каштанов в Италию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта каштанов в Италию снизился второй год подряд. В 2020 году страна импортировала 25 750 тонн каштанов, что отражает резкое падение на 29,7% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 12,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 36 651 тонна, когда произошёл наибольший рост на 67,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017-2020 годов Турция (27,5% импорта в натуральном выражении), Португалия (21,0% импорта в натуральном выражении) и Испания (19,8% импорта в натуральном выражении) оставались ключевыми направлениями для импорта, вместе занимая 68,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В эти годы рынок характеризовался волатильностью. С 2017 по 2018 год наблюдался значительный разброс значений с амплитудой в 1,8 раза. В 2020 году поставки каштанов в Италию составили 65,6 млн долларов США, что означает сокращение на 34,2% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 118,3 млн долларов США, когда произошёл наибольший рост на 80,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение 2017-2020 годов Турция (30,5% импорта в стоимостном выражении), Португалия (20,6% импорта в стоимостном выражении) и Испания (18,8% импорта в стоимостном выражении) формировали основу импорта в стоимостном выражении, вместе занимая 69,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.