Рынок яблок, груш и айвы в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих яблок, груш и айвы в Италии в 2018 году составлял 2,5 млн тонн. В тот же год вступили в силу новые национальные санкции за нарушения маркировки пищевых продуктов и более чёткие правила об аллергенах. В 2019 году полностью заработали более строгие требования ЕС к указанию происхождения свежих фруктов, и объём рынка сократился до 1,8 млн тонн. В 2020 году тенденция резко изменилась: локдауны из-за COVID-19 повысили спрос потребителей на долгохранящиеся фрукты, такие как яблоки, что подняло объём рынка до 2,2 млн тонн.

С 2021 года сектор столкнулся с переходным применением новой Общей сельскохозяйственной политики ЕС, которая ввела производственные квоты, и с продолжающимся дефицитом сезонной рабочей силы для сбора урожая. Эти совместные факторы снизили объём рынка до 1,7 млн тонн в 2021 году. В следующем году вступление в силу регламента ЕС об органическом производстве и введение специального итальянского кодекса маркировки органических фруктов дали стимул, помогли поднять объём до 2,0 млн тонн. Однако в 2023 году рынок сократился до 1,8 млн тонн; этот период был отмечен предложением новых маркетинговых правил ЕС для сидра и обновлёнными, более детальными руководствами по указанию происхождения для свежих яблок и груш, что добавило операторам новые соображения по соответствию требованиям.

Производство яблок, груш и айвы в Италии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Италия занимала 5-е место по производству яблок, груш и айвы в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители яблок, груш и айвы, 2017-2020

Мировая карта производства яблок, груш и айвы, 2017-2020

В 2020 году в Италии было произведено 3 082 тыс. тонн яблок, груш и айвы, что означает значительный рост на 12,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 14,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 3 220 тыс. тонн. Самый большой спад произошёл в 2019 году — на 15,1%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 19,5%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства яблок, груш и айвы в Италии составила 3 293 млн долларов США, увеличившись на 28,1% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 23,6%, со среднегодовым темпом роста в 7,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 571 млн долларов США, а максимальное — в 2018 году — 3 886 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 33,8%, а наибольший рост — в 2018 году — на 45,8%.

Годовая динамика производства в Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт яблок, груш и айвы из Италии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Италия экспортировала 1 031 тыс. тонн яблок, груш и айвы, что показывает небольшое снижение на 1,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 12,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 844 тыс. тонн. Самый большой спад произошёл в 2018 году — на 28,1%, а наибольший рост — в 2019 году — на 23,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Германия (30,6% экспорта в натуральном выражении), Испания (7,1% экспорта в натуральном выражении) и Египет (7,0% экспорта в натуральном выражении) были крупнейшими, но не доминирующими покупателями яблок, груш и айвы из Италии, вместе составляя 44,7% от общего экспорта в натуральном выражении на фоне множества более мелких партнёров.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего спада объёмы экспорта яблок, груш и айвы из Италии начали расти. В 2020 году экспорт составил 1 102 млн долларов США, что отражает значительный рост на 12,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 983 млн долларов США. Самый большой спад произошёл в 2018 году — на 12,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Германия (34,0% экспорта в стоимостном выражении), Испания (6,8% экспорта в стоимостном выражении) и Саудовская Аравия (5,0% экспорта в стоимостном выражении) сформировали крупнейшую группу покупателей яблок, груш и айвы из Италии, но их совокупный вклад ограничился 45,7% от общего экспорта в стоимостном выражении, что отражает диверсифицированную структуру по странам.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблок, груш и айвы в Италию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт яблок, груш и айвы в Италию снижался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 128 тыс. тонн, что на 7,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 8,8%, со среднегодовым темпом снижения в 3,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 146 тыс. тонн. Самый большой рост произошёл в 2018 году — на 3,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении периода с 2017 по 2020 год Испания (21,7% импорта в натуральном выражении), Аргентина (16,4% импорта в натуральном выражении) и Чили (12,7% импорта в натуральном выражении) сформировали основную группу рынков для импорта в натуральном выражении, вместе представляя 50,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году поставки иностранных яблок, груш и айвы в Италию составили 156 млн долларов США, что на 27,2% больше по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 15,2%, со среднегодовым темпом роста в 4,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 123 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 13,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Аргентина (21,8% импорта в стоимостном выражении), Чили (19,7% импорта в стоимостном выражении) и Испания (19,4% импорта в стоимостном выражении) выделялись как основные рынки для импорта в стоимостном выражении, вместе представляя 60,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.