Рынок картофеля в Португалии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего картофеля в Португалии сократился с 870 тыс. тонн в 2018 году до 746 тыс. тонн в 2020 году. Это снижение было частично вызвано ужесточением требований к качеству кожуры, что побудило производителей переходить на скороспелые сорта и увеличивать промышленную переработку, сокращая предложение столового картофеля. Сезонное падение потребления и необходимость холодильного хранения для нормализации летних партий дополнительно создавали нагрузку на цепочку поставок.

После 2020 года физический объём рынка стабилизировался на уровне 720–740 тыс. тонн, но его стоимость значительно колебалась из-за роста производственных затрат и инфляционного давления. Восстановление потребления до допандемийного уровня в 2021 году совпало с высокими производственными расходами, что привело к повышению цен. К 2023 году средняя потребительская цена выросла до 1,16 €/кг, способствуя увеличению рыночной стоимости до 294,9 млн $, несмотря на небольшое снижение объёма до 720,3 тыс. тонн.

В перспективе сектор стремится стабилизировать посевные площади и улучшить круглогодичное предложение за счёт инвестиций в холодильные хранилища. Запуск коллективного бренда «Miss Tata» направлен на продвижение португальского картофеля на внутреннем и международном рынках, что может стимулировать экспорт. Внедрение требований по прослеживаемости и сертификации устойчивости отвечает запросам рынка ЕС.

Производство картофеля в Португалии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители картофеля, 2018-2021

Мировая карта производства картофеля, 2018-2021

После двухлетнего спада производство картофеля в Португалии увеличилось. В 2021 году в стране было произведено 413,3 тыс. тонн картофеля, что на 0,9% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 4,3%, при среднегодовом темпе роста -1,4%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 409,6 тыс. тонн. Наибольшее снижение также произошло в 2020 году и составило 3,5%.

Годовая динамика производства в Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2021 году стоимость произведенного картофеля в Португалии составила 189,1 млн долларов США, увеличившись на 16,6% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 162,3 млн долларов США. Максимальное значение наблюдалось в 2019 году — 191,1 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году и составило 15,1%.

Годовая динамика производства в Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт картофеля из Португалии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Разница между пиковым значением в 2019 году и минимальным в 2018 году составила 1,8 раза. В 2021 году объем экспорта картофеля из Португалии достиг 51,9 тыс. тонн, что на 1,2% больше, чем годом ранее. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 70,8 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году и составило 27,5%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 82,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта картофеля из Португалии в натуральном выражении были Испания (51,5% экспорта), Франция (19,8% экспорта) и Кабо-Верде (8,4% экспорта). Вместе эти страны обеспечили 79,7% от общего объема поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Разница между максимальным значением в 2019 году и минимальным в 2018 году составила 1,9 раза. В 2021 году стоимость экспорта картофеля из Португалии составила 23,8 млн долларов США, что на 16,9% больше, чем в 2020 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 31,9 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году и составило 36,3%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 88,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — Испания, Франция и Нидерланды — вместе поглотили 79,6% от общего объема экспорта картофеля из Португалии в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт картофеля в Португалию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт картофеля в Португалию сокращался третий год подряд. В 2021 году импорт составил 380,9 тыс. тонн, что на 1,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 20,1%, при среднегодовом темпе роста -7,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Франция и Испания совместно поглотили 88,5% от общего объема импорта картофеля в Португалию в натуральном выражении, а остальная часть распределилась между более мелкими рынками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт картофеля в Португалию сокращался третий год подряд. В 2021 году импорт составил 97,2 млн долларов США, что на 2,5% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 25,4%, при среднегодовом темпе роста -9,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год Испания (39,7% импорта в стоимостном выражении), Франция (39,6% импорта) и Нидерланды (14,4% импорта) стабильно занимали ведущие позиции в структуре импорта картофеля в Португалию, совместно обеспечивая 93,7% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг.