Рынок картофеля в Боснии и Герцеговине

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка картофеля в Боснии и Герцеговине в 2018–2023 годах демонстрировал значительные колебания. Пик в 457,3 тыс. тонн был достигнут в 2020 году, после чего последовало резкое сокращение до 303,1 тыс. тонн в 2022 году. В 2023 году объём незначительно восстановился до 310,7 тыс. тонн.

Основной причиной спада в 2022 году стало существенное снижение внутреннего производства из-за неблагоприятных погодных условий, особенно сильной засухи в Герцеговине, и высоких производственных затрат. Кроме того, фитосанитарные запреты на ввоз некоторых партий продукции отражали ужесточение контроля для защиты местного производства.

Развитие рынка включает появление бренда и защиту географического происхождения для «Гламочского картофеля» (Glamočki krompir), который выходит на рынок с маркировкой для укрепления позиций местной продукции и снижения недобросовестной конкуренции. Эта инициатива соответствует общему тренду потребительского спроса на продукты с органическими, местными и не содержащими ГМО характеристиками, что указывает на постепенный переход к более ценностно-ориентированным сегментам рынка.

Производство картофеля в Боснии и Герцеговине

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители картофеля, 2018-2021

Мировая карта производства картофеля, 2018-2021

В 2021 году в Боснии и Герцеговине было произведено 339,7 тыс. тонн картофеля, что на 23,0% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 13,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,8%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2020 году — 441,2 тыс. тонн. Наибольший рост производства наблюдался в 2020 году — на 15,7%.

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Производство картофеля в Боснии и Герцеговине снизилось второй год подряд. В 2021 году стоимость произведённого картофеля составила 127,8 млн долларов США, что на 18,9% ниже показателя 2020 года. За период с 2018 по 2021 год стоимость производства сократилась на 18,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,7%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 172,9 млн долларов США. Наибольший рост стоимости производства произошёл в 2019 году — на 9,8%.

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт картофеля из Боснии и Герцеговины

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт картофеля из Боснии и Герцеговины снизился второй год подряд. В 2021 году страна экспортировала 3 112 тонн картофеля, что на 2,8% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год объём экспорта вырос на 33,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,2%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 3 270 тонн. Наибольший рост экспорта произошёл в 2019 году — на 40,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Хорватия (43,1% экспорта в натуральном выражении), Черногория (27,7% экспорта в натуральном выражении) и Норвегия (14,1% экспорта в натуральном выражении) вместе обеспечили 84,8% общего объёма экспорта в натуральном выражении, оставаясь основными направлениями для картофеля из Боснии и Герцеговины.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году стоимость экспорта картофеля из Боснии и Герцеговины составила 1 171 тыс. долларов США, что отражает небольшой рост на 2,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год стоимость экспорта выросла на 26%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,0%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 1 483 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 22,9%. Наибольший рост стоимости экспорта наблюдался в 2019 году — на 59,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Хорватия (51,7% экспорта в стоимостном выражении), Норвегия (22,0% экспорта в стоимостном выражении) и Черногория (18,4% экспорта в стоимостном выражении) внесли наибольший вклад в стоимостный объём экспорта, совместно обеспечив 92,1% общего потока.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт картофеля в Боснию и Герцеговину

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта картофеля в Боснии и Герцеговине снизился третий год подряд. В 2021 году импорт составил 16 712 тонн, что на 13,2% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год объём импорта сократился на 21,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Нидерланды (38,0% импорта в натуральном выражении), Германия (19,7% импорта в натуральном выражении) и Египет (10,8% импорта в натуральном выражении) оставались основными источниками импорта в натуральном выражении, совместно обеспечивая 68,5% общего потока.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт картофеля в Боснию и Герцеговину снизился второй год подряд. В 2021 году импорт составил 6 800 тыс. долларов США, что отражает значительное снижение на 18,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год стоимость импорта сократилась на 5,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,8%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 10 112 тыс. долларов США. Наибольший рост стоимости импорта произошёл в 2019 году — на 40,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Нидерланды (46,8% импорта в стоимостном выражении), Германия (13,2% импорта в стоимостном выражении) и Египет (10,9% импорта в стоимостном выражении) были крупнейшими поставщиками картофеля в Боснию и Герцеговину, совместно формируя 70,8% общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг.