Рынок картофеля в Польше

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего картофеля в Польше демонстрировал значительные колебания с 2018 по 2020 год. В 2018 году спрос поддерживался растущим интересом потребителей к здоровому питанию, чистым этикеткам и готовым блюдам. Однако в 2019 году дефицит картофеля на европейском рынке переработки привёл к росту контрактных цен и ограничению предложения, что сократило рынок более чем на 9% до 6 727 тыс. тонн. В 2020 году рынок резко восстановился, увеличившись на 19,5% до 8 038 тыс. тонн.

После пика в 2020 году рынок вошёл в устойчивую нисходящую тенденцию. Объём упал на 11,5% в 2021 году до 7 112 тыс. тонн и ещё на 13,1% в 2022 году до 6 177 тыс. тонн. В 2023 году значительный рост цен на картофель — почти на 17% только в апреле — снизил потребительские покупки, что способствовало дальнейшему падению на 7,6%, доведя рынок до 5 710 тыс. тонн.

Производство картофеля в Польше

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017-2020 годах Польша входила в число мировых лидеров по производству картофеля, занимая 9-е место по объёмам производства.

Крупнейшие производители картофеля, 2017-2020

Мировая карта производства картофеля, 2017-2020

После двухлетнего спада производство картофеля в Польше выросло. В 2020 году было произведено 7 860 тыс. тонн картофеля, что на 21,3% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 14,3%, при среднегодовом темпе снижения 5,0%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 6 482 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 20,3%.

Годовая динамика производства в Польше в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт картофеля из Польши

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году экспорт картофеля из Польши составил 29,7 тыс. тонн, что на 2,6% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 4,8%, что соответствует среднегодовому снижению на 1,6%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 28,9 тыс. тонн, а максимальный — в 2018 году — 36,4 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 20,7%, а наибольший рост — в 2018 году — на 16,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017-2020 годах основными рынками для экспорта картофеля в натуральном выражении были Румыния (24,2% экспорта), Молдова (18,5%) и Украина (11,5%). Вместе они формировали 54,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста объём экспорта картофеля из Польши в денежном выражении снизился. В 2020 году экспорт составил 8,5 млн долларов США, что на 36,3% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 17,3%, при среднегодовом темпе роста 5,5%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 13,3 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 44,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017-2020 годах картофель из Польши поставлялся на множество различных рынков. Даже крупнейшие направления — Румыния, Великобритания и Германия — вместе составляли лишь 45,5% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт картофеля в Польшу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Импорт достиг пика в 2019 году и минимума в 2017 году, с разницей в 2,6 раза. В 2020 году объём импорта картофеля в Польшу составил 208,3 тыс. тонн, что на 24,1% меньше, чем в 2019 году. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 274,4 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 86,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017-2020 годах три основных рынка — Германия, Нидерланды и Великобритания — вместе обеспечивали 56,4% от общего импорта картофеля в Польшу в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Разница между пиком в 2019 году и минимумом в 2017 году составила 3,2 раза. В 2020 году импорт картофеля в Польшу в стоимостном выражении составил 64,0 млн долларов США, что на 39,4% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 105,5 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 117,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017-2020 годах Германия (22,5% импорта в стоимостном выражении), Нидерланды (16,5%) и Испания (12,1%) вместе составляли 51,1% от общего импорта картофеля в Польшу, оставаясь основными поставщиками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг.