Рынок картофеля в Израиле

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка картофеля в Израиле сохранял стабильность в диапазоне 385,6–395,9 тыс. тонн в 2018–2020 годах. Этому способствовал импорт высококачественного семенного картофеля из холодных европейских стран, что повышало урожайность и расширяло сортовое разнообразие. Фермеры внедряли передовые технологии выращивания, включая охлаждаемые закрытые конструкции и инновационные системы орошения, что поддерживало стабильные объёмы производства. Экспорт в этот период также оставался устойчивым, с акцентом на наращивание поставок органического картофеля в Европу.

В 2021 году объём рынка снизился до 339,6 тыс. тонн из-за падения внутреннего производства. Однако в 2022 году последовал резкий рост до 458,7 тыс. тонн, обусловленный значительным увеличением импорта до 86,5 тыс. тонн. Министерство сельского хозяйства ввело дополнительные квоты на беспошлинный импорт свежих овощей, включая картофель, для предотвращения дефицита и стабилизации цен на внутреннем рынке. Параллельно компания Yafro стала крупнейшим экспортёром картофеля в стране, реализовав более 45 тыс. тонн, что отражает активность экспортного сектора.

В 2023 году объём рынка скорректировался до 345,5 тыс. тонн по мере нормализации импорта и продолжения постепенного снижения внутреннего производства.

Производство картофеля в Израиле

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители картофеля, 2017-2020

Мировая карта производства картофеля, 2017-2020

Производство картофеля в Израиле увеличилось второй год подряд. В 2020 году было произведено 528,0 тыс. тонн картофеля, что на 0,7% больше, чем в 2019 году. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 511,2 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 2,2%, а наибольший рост — в 2019 году — на 2,6%.

Годовая динамика производства в Израиле в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённого в Израиле картофеля составила 206,6 млн долларов США, что означает значительное снижение на 18,5% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 253,6 млн долларов США, когда наблюдался наибольший рост — на 22,6%.

Годовая динамика производства в Израиле в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт картофеля из Израиля

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём экспорта картофеля из Израиля составил 169,1 тыс. тонн, что на 7,8% больше, чем в 2019 году. Однако в период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 22,9%, что соответствует среднегодовому снижению на 8,3%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 156,8 тыс. тонн, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 28,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Израиля в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами Израиля по экспорту картофеля в натуральном выражении были Великобритания (34,8% экспорта), Нидерланды (20,1%) и Бельгия (8,0%). Вместе они составляли 62,8% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Израиля в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Израиль экспортировал картофель на сумму 66 170 тыс. долларов США, что на 12,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 24,9%, что соответствует среднегодовому снижению на 9,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 63 446 тыс. долларов США, когда произошло наибольшее снижение — на 28,0%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 19,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Израиля в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ведущую роль в экспорте картофеля из Израиля в стоимостном выражении играли Великобритания (34,8% экспорта), Нидерланды (20,1%) и Бельгия (8,0%). Вместе они занимали 62,9% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Израиля в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт картофеля в Израиль

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего снижения импорт картофеля в Израиль увеличился. В 2020 году импорт составил 37,0 тыс. тонн, что означает значительный рост на 39,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 13,1%, со среднегодовым темпом роста 4,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 26,6 тыс. тонн, когда произошло наибольшее снижение — на 15,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Израиль в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками картофеля в Израиль в натуральном выражении были Нидерланды (56,5% импорта), Бельгия (14,3%) и Германия (10,7%). Их совокупная доля составляла 81,5% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Израиль в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения импорт картофеля в Израиль вырос. В 2020 году импорт составил 23 706 тыс. долларов США, что на 31,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 24,8%, со среднегодовым темпом роста 7,7%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 18 058 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 3,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Израиль в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками картофеля в Израиль в стоимостном выражении были Нидерланды (57,3% импорта), Бельгия (14,8%) и Великобритания (11,2%). Их совокупная доля составляла 83,2% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Израиль в денежном выражении, 2017-2020 гг.