Рынок картофеля в Австрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего картофеля в Австрии вырос более чем на 15% в период с 2018 по 2020 год, достигнув 1012 тыс. тонн. Этот рост поддерживался расширением органического картофелеводства и увеличением разнообразия сортов, что повысило привлекательность местного производства. Пик рынка в 2020 году стал значительной высшей точкой перед последующим спадом.

После пика в 2020 году рынок вошёл в нисходящий тренд: объём упал до 886 тыс. тонн в 2021 году и далее до 721 тыс. тонн в 2023 году. Урожай 2023 года был заметно меньше из-за задержек с уборкой и ограниченной доступности, что привело к росту цен. В этот период потребительский спрос сместился в сторону свежего регионального картофеля высокого качества, а цена стала более важным критерием покупки.

Производство картофеля в Австрии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители картофеля, 2017-2020

Мировая карта производства картофеля, 2017-2020

Производство картофеля в Австрии растёт третий год подряд. В 2020 году было произведено 885,9 тыс. тонн картофеля, что на 17,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 35,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,7%.

Годовая динамика производства в Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённого картофеля в Австрии составила 251,6 млн долларов США, что на 5,1% выше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 239,5 млн долларов США, а максимальное — в 2018 году — 265,4 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 9,7%, а наибольший рост — в 2018 году — на 6,9%.

Годовая динамика производства в Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт картофеля из Австрии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт картофеля из Австрии увеличивается второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 45,8 тыс. тонн, что на 2,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 32,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 29,9 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 13,4%, а наибольший рост — в 2019 году — на 49,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта картофеля из Австрии в натуральном выражении были Словакия (20,8% экспорта), Чехия (19,8% экспорта) и Румыния (16,2% экспорта). Вместе они составляли 56,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Австрия экспортировала картофель на сумму 13 015 тыс. долларов США, что на 8,4% меньше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 11 377 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году — 14 211 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 13,4%, а наибольший рост — в 2019 году — на 24,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями картофеля из Австрии в стоимостном выражении были Германия (23,0% экспорта), Словакия (16,2% экспорта) и Чехия (11,8% экспорта). Вместе они формировали 51,0% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт картофеля в Австрию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта картофеля в Австрию снижается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 171,6 тыс. тонн, что на 6,9% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 210,1 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 12,3%, а наибольший рост — в 2018 году — на 21,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год три крупнейших рынка — Германия, Чехия и Нидерланды — оставались основными источниками импорта картофеля в натуральном выражении, вместе занимая 84,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт картофеля в Австрию сократился. В 2020 году импорт составил 43 803 тыс. долларов США, что на 9,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 24,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 48 606 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 17,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками импорта картофеля в Австрию в стоимостном выражении были Германия (50,5% импорта), Нидерланды (13,6% импорта) и Чехия (9,6% импорта). Вместе они занимали 73,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг.