Рынок картофельного крахмала в Центральной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка картофельного крахмала в Центральной Азии демонстрировал значительные колебания с 2018 по 2023 год. После роста до 20 823 т в 2019 году потребление снизилось до 20 083 т в 2020 году и резко упало до 17 670 т в 2021 году. Частичное восстановление последовало в 2022 году с объёмом в 19 250 т, после чего в 2023 году он снова снизился до 17 973 т.

В этот период ключевые мировые отраслевые события включали запуск крупными производителями крахмалов с удобной маркировкой в 2018 году и партнёрство в начале 2023 года для разработки ферментно-модифицированного крахмала. Эти инновации отражают стремление соответствовать меняющимся потребительским предпочтениям в отношении чистых и функциональных ингредиентов.

Производство картофельного крахмала в Центральной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители картофельного крахмала, 2017-2020

Мировая карта производства картофельного крахмала, 2017-2020

Производство картофельного крахмала в Центральной Азии сокращалось второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 9 503 тонны картофельного крахмала, что означает небольшое снижение на 6,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 10,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,5%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 10 860 тонн, тогда же был отмечен наибольший рост — 2,6%.

Годовая динамика производства в Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт картофельного крахмала из Центральной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в течение наблюдаемого периода. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём экспорта — 6 тонн, а в 2020 году — максимальный, 139 тонн, что соответствует росту на 2 259,1% по сравнению с предыдущим годом. Разница между этими годами составила 24 раза. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 93,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Россия возглавляла рейтинг покупателей картофельного крахмала из Центральной Азии, на её долю приходилось 16,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём экспорта — 6 тысяч долларов США, а в 2020 году — пиковый, 122 тысячи долларов США, что отражает резкий рост на 1 978,9% в годовом исчислении. Разрыв между этими годами составил 21 раз. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 85,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Россия играла ведущую роль в экспорте картофельного крахмала из Центральной Азии в стоимостном выражении, на её долю приходилось 7,4% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт картофельного крахмала в Центральную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

Поставки картофельного крахмала в Центральную Азию росли второй год подряд. В 2020 году регион импортировал 9 503 тонны картофельного крахмала, что означает небольшой рост на 0,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 4,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,4%. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 9 360 тонн, тогда же произошло наибольшее снижение — 8,9%. Наибольший рост импорта отмечен в 2019 году — 13,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками картофельного крахмала в Центральную Азию в натуральном выражении оставались Польша (63,3% импорта), Беларусь (15,6% импорта) и Россия (11,1% импорта), которые совместно обеспечивали 90,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году импорт картофельного крахмала в Центральную Азию составил 7 203 тысячи долларов США, что означает снижение на 2,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 3,3%, со среднегодовым темпом роста в 1,1%. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 6 213 тысяч долларов США, а максимальный — в 2019 году, 7 401 тысяча долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 10,9%, а наибольший рост — в 2019 году, 19,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками картофельного крахмала в Центральную Азию в стоимостном выражении оставались Польша (62,4% импорта), Беларусь (17,4% импорта) и Россия (11,7% импорта), которые совместно обеспечивали 91,5% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.