Рынок капусты в Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок капусты в Восточной Азии сохранял объём около 40 млн тонн в год с 2018 по 2020 год. В 2019 году появление устойчивых к болезням сортов, таких как 'Altos' и 'Basto', способствовало росту экспорта в Европу, что привело к небольшому сокращению внутреннего объёма рынка. В следующем году неблагоприятные погодные условия повлияли на местные урожаи, вызвав всплеск импорта для удовлетворения спроса и увеличив объём рынка до более чем 40,4 млн тонн.

Пандемия COVID-19 в 2021 году нарушила цепочки поставок, снизив объёмы импорта и ещё больше ограничив внутреннее предложение. В последующие годы сохранялся дефицит поставок из-за погодных аномалий и сокращения отгрузок из основных регионов выращивания, что привело к постепенному снижению объёма рынка до 39,8 млн тонн к 2023 году. Эти производственные проблемы сопровождались значительной волатильностью цен: стоимость рынка достигла пика в 2021 году, а затем резко упала из-за сокращения объёмов.

Производство капусты в Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители капусты, 2017-2020

Мировая карта производства капусты, 2017-2020

В 2020 году в Восточной Азии было произведено 40 965 тысяч тонн капусты, что на 2,1% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 3,6%, при среднегодовом темпе роста 1,2%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,1%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства капусты в Восточной Азии составила 24 332 миллиона долларов США, что на 6,0% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении увеличилось на 20,7%, при среднегодовом темпе роста 6,5%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 0,3%, а наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 14,2%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт капусты из Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём экспорта капусты из Восточной Азии составил 1 044 тысячи тонн, что на 6,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в натуральном выражении вырос на 12,3%, при среднегодовом темпе роста 4,0%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 915 тысяч тонн, а максимальный — в 2019 году — 1 113 тысяч тонн. Наибольший рост экспорта произошёл в 2019 году — на 21,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

За период 2017–2020 годов основными направлениями экспорта капусты из Восточной Азии в натуральном выражении стали Вьетнам (27,6% от общего объёма), Малайзия (18,9%) и Таиланд (12,3%). Вместе эти страны поглотили 58,8% всего экспорта, что делает их ключевыми рынками сбыта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста экспорт капусты из Восточной Азии в стоимостном выражении сократился. В 2020 году объём экспорта составил 619,8 миллиона долларов США, что на 2,6% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 30,8%, при среднегодовом темпе роста 9,4%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 636,7 миллиона долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 21,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах структура партнёров по экспорту капусты в стоимостном выражении была сбалансированной, а не концентрированной. Вьетнам (23,1% от общего объёма), Малайзия (14,9%) и Таиланд (9,1%) совместно представляли 47,2% всех потоков, в то время как на многие другие страны приходились оставшиеся 52,8%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт капусты в Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего снижения объём импорта капусты в Восточную Азию вырос. В 2020 году импорт составил 498 тысяч тонн, что на 26,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении увеличился на 2,5%, при среднегодовом темпе роста 0,8%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 392 тысячи тонн, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 15,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах лидирующую позицию в импорте капусты в Восточную Азию в натуральном выражении занимали Соединённые Штаты, чья доля достигла 1,4%.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего сокращения объём импорта капусты в Восточную Азию в стоимостном выражении увеличился. В 2020 году импорт составил 356,2 миллиона долларов США, что на 15,6% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 2,9%, при среднегодовом темпе роста 1,0%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 308,1 миллиона долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 6,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями импорта капусты в Восточную Азию в стоимостном выражении были Соединённые Штаты (6,9% от общего объёма), Мексика (0,8%) и Австралия (0,6%). Вместе эти страны составляли 8,3% всех потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.