Рынок какао-порошка с добавлением сахара в Швеции

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка подслащённого какао-порошка в Швеции достиг пика в 11 574 т в 2021 году, но к 2024 году снизился до 10 057 т. При этом рыночная стоимость показала уверенный рост: с $1,8 млн в 2020 году до $5,2 млн в 2024 году. Это указывает на переход к более дорогим продуктам в данной категории.

С 2022 года вступило в силу обязательное применение Регламента ЕС (EU) 2018/848 об органическом производстве и социально ответственном выращивании какао. Новые требования к устойчивости повысили стандарты производства и затраты в шведских цепочках поставок, что способствовало устойчивому росту рыночной стоимости. Одновременно растущий спрос потребителей на устойчивые и органические варианты расширил предложение таких продуктов, что дополнительно поддержало рост стоимости, несмотря на общее сокращение объёма.

В 2024 году рынок продолжил адаптироваться к изменяющимся нормам, включая разъяснения Шведского агентства по продовольствию (LIVSFS 2018:5 и LIVSFS 2024:9) по правилам маркировки какао-продуктов. Выход и расширение шведских брендов, ориентированных на органический, обезжиренный и отслеживаемый какао-порошок, соответствовали новым потребительским приоритетам, укрепляя тренд на премиализацию.

Производство какао-порошка с добавлением сахара в Швеции

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Годовая динамика производства в Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Годовая динамика производства в Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт какао-порошка с добавлением сахара из Швеции

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта подслащённого какао-порошка из Швеции снижался третий год подряд. В 2019 году объём составил 1 817 тонн, а в 2020 году он сократился до 1 758 тонн, что означает умеренное падение на 3,2% за год. За период с 2017 по 2020 год экспорт упал на 46,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 18,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Финляндия и Дания играли ключевую роль в экспорте подслащённого какао-порошка в натуральном выражении, на их долю приходилось 85,7% от общего объёма поставок, в то время как остальная часть распределялась между другими странами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт подслащённого какао-порошка из Швеции в денежном выражении составил 5 494 тыс. долларов США, что на 0,8% ниже показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 30,4% со среднегодовым темпом падения в 11,4%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2018 году — 5 149 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 34,7%, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — 7,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Финляндия была основным рынком для подслащённого какао-порошка из Швеции в стоимостном выражении, на её долю приходилось 72,3% от общего объёма экспорта, в то время как другие направления формировали менее значительную часть.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт какао-порошка с добавлением сахара в Швецию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта подслащённого какао-порошка в Швецию снижался третий год подряд. В 2019 году импорт составил 686 тонн, а в 2020 году он упал до 578 тонн, что означает значительное сокращение на 15,8% за год. За период с 2017 по 2020 год импорт уменьшился на 67,2% со среднегодовым темпом снижения в 31,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Германия и Венгрия стабильно обеспечивали 90,2% от общего объёма импорта подслащённого какао-порошка в натуральном выражении, что указывает на высокую степень концентрации, в то время как остальная часть приходилась на множество более мелких рынков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт подслащённого какао-порошка в Швецию в денежном выражении снижался второй год подряд. В 2019 году импорт составил 3 099 тыс. долларов США, а в 2020 году он сократился до 2 769 тыс. долларов США, что означает снижение на 10,6% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт упал на 45,8% со среднегодовым темпом снижения в 18,5%. Наибольшее значение было зафиксировано в 2018 году — 5 474 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 43,4%, а наибольший рост наблюдался в 2018 году — 7,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год два ведущих рынка — Германия и Венгрия — вместе обеспечивали 87,1% от общего объёма импорта подслащённого какао-порошка в стоимостном выражении, в то время как остальная часть распределялась среди широкого круга других стран.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.