Рынок какао-порошка с добавлением сахара в Греции

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году объём рынка подслащённого какао-порошка в Греции достиг 3 184 т. На рынке присутствовал местный производитель ION, который использовал голландскую технологию обработки для повышения качества продукции. В том же году произошёл отзыв продукции из-за загрязнения охратоксином А, что подчеркнуло постоянный контроль за безопасностью пищевых продуктов. В 2019 году объём рынка резко упал до 2 001 т, несмотря на появление новых сегментов, таких как органические какао-волокна, и рост спроса на органические и необработанные продукты среди потребителей, заботящихся о здоровье.

В 2020 году объём рынка восстановился до 2 715 т, чему способствовал сдвиг потребительских предпочтений в сторону чистых, горьких и менее обработанных какао-продуктов на фоне повышения осведомлённости о здоровье. Однако с 2021 года рынок начал сокращаться: в 2021 году объём упал до 2 284 т, а в 2022 году — до 2 111 т. Этот спад был вызван глобальным дефицитом поставок какао и значительным ростом цен, о чём сообщала Международная организация по какао. Ситуацию усугубили засухи, болезни растений и недостаточные инвестиции в плантации, что снизило мировые объёмы переработки и доступность сырья.

Импортные и экспортные показатели продолжали снижаться в 2023 и 2024 годах, что указывает на сохранение ограничений поставок и высоких цен, которые продолжают оказывать давление на рынок в сторону снижения.

Производство какао-порошка с добавлением сахара в Греции

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего снижения производство подслащенного какао-порошка в Греции увеличилось. В 2020 году объем производства подслащенного какао-порошка в Греции составил 6 183 тыс. долларов США, что на 2,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 11,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 6 042 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 7,7%.

Годовая динамика производства в Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

После двухлетнего снижения производство подслащенного какао-порошка в Греции увеличилось. В 2020 году в Греции было произведено 1 214 тонн подслащенного какао-порошка, что на 2,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 10,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 191 тонна. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 10,8%.

Годовая динамика производства в Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт какао-порошка с добавлением сахара из Греции

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Самый низкий объем экспорта был зафиксирован в 2017 году, а самый высокий — в 2019 году, при этом разница между этими годами составила 7,7 раза. В 2020 году экспорт подслащенного какао-порошка из Греции составил 226 тонн, что на 83,8% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 395 тонн. Наибольший рост произошел в 2019 году — на 588,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт подслащенного какао-порошка из Греции в натуральном выражении был в основном сконцентрирован на Кипре, который составил 84,7% от общего объема; на другие страны пришлись оставшиеся проценты.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объем экспорта подслащенного какао-порошка из Греции снижался второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 853 тыс. долларов США, что на 4,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 8,2%, при среднегодовом темпе роста в 2,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 952 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 6,0%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 20,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в стоимостном выражении оставались Кипр (60,5% от общего объема экспорта), Албания (15,2%) и Бельгия (5,9%), вместе составляя 81,6% от общего потока.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт какао-порошка с добавлением сахара в Грецию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объем импорта подслащенного какао-порошка в Грецию составил 1 728 тонн, что на 21,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 24,2%, при среднегодовом темпе снижения в 8,8%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 1,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными источниками импорта в натуральном выражении были Австрия (25,2% от общего объема импорта), Германия (22,7%) и Великобритания (15,9%), вместе составляя 63,8% от общего потока.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объем импорта подслащенного какао-порошка в Грецию снижался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 5 631 тыс. долларов США, что на 3,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 15,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение всего периода с 2017 по 2020 год основными рынками импорта в стоимостном выражении были Германия (27,2% от общего объема импорта), Австрия (22,6%) и Великобритания (13,4%), вместе составляя 63,2% от общего потока.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.