Рынок какао-порошка и какао-жмыха в Южной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка какао-порошка и какао-жмыха в Южной Африке вырос с 8,3 тыс. тонн в 2018 году до 10,4 тыс. тонн в 2021 году, а его стоимость увеличилась с 21,8 млн долларов до 30,7 млн долларов за тот же период. Этот рост был в основном обусловлен изменениями в потребительском поведении, вызванными пандемией: производители адаптировались, предлагая какао-порошки с пониженным содержанием сахара и жира, чтобы удовлетворить спрос на более здоровые и экономичные ингредиенты. Дополнительный стимул росту рынка дали запуски новых продуктов в сегментах специализированного шоколада.

В 2022 году объём рынка резко сократился до 7,7 тыс. тонн из-за глобального дефицита поставок какао и роста цен, вызванных неблагоприятными погодными условиями и болезнями в западноафриканских регионах выращивания. Эти ограничения повысили затраты и снизили доступность сырья, хотя стоимость рынка снизилась менее заметно. В 2023 году объём восстановился до 8,5 тыс. тонн, поскольку интерес потребителей к этически и прозрачно произведённым какао-продуктам помог поддержать спрос, несмотря на сохраняющееся ценовое давление из-за климатических факторов и волатильность рынка.

В последующие годы рынок продолжал сталкиваться с проблемами на стороне предложения: цены на какао резко выросли в 2024 году из-за сильных дождей и болезни чёрного стручка в Западной Африке. Спекулятивные сделки усилили ценовые колебания, хотя некоторое облегчение принесли улучшенные прогнозы урожая. Потребительские тренды всё больше смещались в сторону устойчивости, этичного происхождения сырья и прозрачности, что влияло на разработку продуктов и маркетинговые стратегии в Южной Африке.

Производство какао-порошка и какао-жмыха в Южной Африке

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители какао-порошка и какао-жмыха, 2018-2021

Мировая карта производства какао-порошка и какао-жмыха, 2018-2021

Производство какао-порошка и какао-жмыха в ЮАР растёт второй год подряд. В 2021 году в стране было произведено 2 822 тонны какао-порошка и какао-жмыха, что означает значительный рост на 10,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 5,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 2 347 тонн, когда произошло наибольшее снижение на 12,1%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Производство какао-порошка и какао-жмыха в ЮАР растёт второй год подряд. В 2021 году объём производства какао-порошка и какао-жмыха в ЮАР оценивался в 12 066 тыс. долларов США, что на 2,3% выше показателя предыдущего года. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 3,5%, со среднегодовым темпом роста в 1,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 10 015 тыс. долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 14,1%. Наибольший рост наблюдался в 2020 году — на 17,8%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт какао-порошка и какао-жмыха из Южной Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта какао-порошка и какао-жмыха из ЮАР растёт третий год подряд. В 2021 году экспорт достиг 793 тонн, что отражает значительный рост на 21,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 50,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 14,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными направлениями в географической структуре экспорта какао-порошка и какао-жмыха из ЮАР в натуральном выражении были Замбия (28,1% экспорта), Мозамбик (24,4% экспорта) и Зимбабве (19,0% экспорта). Их совокупная доля составила 71,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт какао-порошка и какао-жмыха из ЮАР растёт третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 3 392 тыс. долларов США, что означает существенный рост на 12,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 47,6%, со среднегодовым темпом роста в 13,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Мозамбик (30,1% экспорта в стоимостном выражении), Замбия (27,7% экспорта) и Зимбабве (14,3% экспорта) вместе составили 72,2% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, оставаясь основными направлениями для какао-порошка и какао-жмыха из ЮАР.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт какао-порошка и какао-жмыха в Южную Африку

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта какао-порошка и какао-жмыха в ЮАР растёт третий год подряд. В 2021 году импорт составил 8 420 тонн, что указывает на рост на 12,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 36,7%, со среднегодовым темпом роста в 11,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Малайзия (32,9% импорта в натуральном выражении), Индонезия (27,8% импорта) и Испания (14,0% импорта) были основными странами в структуре импорта в натуральном выражении, их совокупная доля составила 74,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт какао-порошка и какао-жмыха в ЮАР растёт третий год подряд. В 2021 году импорт достиг 22 024 тыс. долларов США, что означает рост на 30,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 76,5%, со среднегодовым темпом роста в 20,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Малайзия (31,6% импорта в стоимостном выражении), Индонезия (24,5% импорта) и Нидерланды (15,7% импорта) занимали наибольшую долю в стоимостной структуре импорта, вместе составляя 71,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг.