Рынок какао-масла в Южной Корее

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка какао-масла в Южной Корее в натуральном выражении с 2018 по 2022 год демонстрировал умеренные колебания, достигнув пика в 5 198 т в 2022 году после снижения до 4 748 т в 2020 году. В стоимостном выражении рынок последовательно сокращался со 113,6 млн долларов в 2018 году до 96,6 млн долларов в 2022 году. В этот период рынок получал поддержку от общего роста рынка какао-масла в Азиатско-Тихоокеанском регионе, который начал расширяться примерно в 2018 году.

В 2023 году объём рынка резко упал на 16,6% до 4 336 т, а стоимость рынка снизилась на 21,9% до 75,4 млн долларов. Это сокращение было вызвано значительным увеличением производства заменителей какао-масла, таких как поставляемые Fuji Oil Holdings, а также тенденцией, при которой около 36% новых шоколадных продуктов содержали растительные заменители какао-масла, что снизило спрос на традиционное какао-масло.

Производство какао-масла в Южной Корее

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

По объёму производства какао-масла в 2017–2020 годах Южная Корея занимала 28-е место в мире.

Крупнейшие производители какао-масла, 2017-2020

Мировая карта производства какао-масла, 2017-2020

В 2020 году в Южной Корее произвели 3 852 тонны какао-масла, что на 0,7% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 17,8%, что в среднем составляет 6,3% в год. Самый значительный спад был зафиксирован в 2018 году — 17,6%. В 2019 году, напротив, наблюдался небольшой рост на 0,5%.

Годовая динамика производства в Южной Корее в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двух лет снижения производство какао-масла в Южной Корее в 2020 году выросло. Объём выпуска оценивается в 100,9 млн долларов США, что на 1,0% больше, чем в предыдущем году. Однако за период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении сократилось на 22,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 99,9 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 17,4%.

Годовая динамика производства в Южной Корее в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт какао-масла из Южной Кореи

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные демонстрируют нестабильную динамику, что указывает на волатильность рынка. Разница между максимальным объёмом экспорта в 2019 году и минимальным в 2017 году составила 19 раз. В 2020 году Южная Корея отправила за рубеж 1 тонну какао-масла, что на 20,7% меньше, чем годом ранее. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — также 1 тонна. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 974,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Кореи в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах структура экспорта какао-масла в натуральном выражении была практически монополизирована Китаем, на долю которого стабильно приходилось 96,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Кореи в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В стоимостном выражении экспорт какао-масла также демонстрировал заметные колебания. Объёмы достигли пика в 2019 году, а минимума — в 2017 году, причём разница между этими годами составила 17 раз. В 2020 году Южная Корея экспортировала какао-масла на сумму 20 тыс. долларов США, что на 19,3% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 24 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 977,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Кореи в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Китай был практически единственным покупателем какао-масла из Южной Кореи, на его долю приходилось 97,1% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Кореи в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт какао-масла в Южную Корею

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт какао-масла в Южную Корею составил 897 тонн, что на 23,1% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении сократился на 39,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 15,3%. Самый значительный рост был зафиксирован в 2019 году — 1,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками какао-масла в Южную Корею в натуральном выражении были Сингапур и Малайзия, на долю которых в совокупности приходилось 87,8% от общего объёма импорта. Другие страны-партнёры имели значительно меньшие доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Южная Корея импортировала какао-масла примерно на 5 061 тыс. долларов США, что на 24,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении сократился на 45,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 18,2%. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 29,0%. В 2019 году, напротив, наблюдался небольшой рост на 1,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Сингапур и Малайзия оставались ключевыми поставщиками какао-масла в стоимостном выражении, на их долю в совокупности приходилось 85,7% от общего объёма импорта. Другие партнёры были значительно менее значимы по отдельности.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг.