Рынок хлеба в Литве

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2020 год объём литовского рынка хлеба сначала вырос, а затем сократился. Крупные пекарни, в первую очередь Vilniaus duona, инвестировали в модернизацию логистики и складов, что расширило ассортимент продукции и каналы сбыта. Это способствовало росту объёма рынка до 164,5 тыс. тонн в 2019 году. Однако устойчивый сдвиг потребительских предпочтений от традиционного белого хлеба в сторону более здоровых сегментов с добавленной стоимостью начал снижать общее физическое потребление, что привело к падению объёма до 155,4 тыс. тонн в 2020 году.

Стоимость рынка значительно выросла с 2021 года, достигнув пика в 436,3 млн долларов в 2023 году, хотя объём постепенно снизился до 154,1 тыс. тонн к 2024 году. Это расхождение было обусловлено сохраняющимся потребительским спросом на премиальный хлеб, такой как ржаной и богатый клетчаткой, который продаётся по более высоким ценам. В 2022 году резкий рост затрат на сырьё, энергию и транспорт поднял розничные цены, что дополнительно снизило спрос по объёму. В то же время крупные игроки, включая Vilniaus duona, реструктурировали операции, закрыв пекарню в Риге и консолидировав производство в Литве, стремясь повысить эффективность в этих сложных условиях.

Производство хлеба в Литве

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2021 году стоимость производства хлеба в Литве составила 330,3 млн долларов США, что на 10,8% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 10,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 298,1 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 4,5%.

Годовая динамика производства в Литве в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах Литва входила в число ведущих мировых производителей хлеба, занимая 14-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители хлеба, 2018-2021

Мировая карта производства хлеба, 2018-2021

Производство хлеба в Литве снизилось второй год подряд. В 2021 году было произведено 169,3 тыс. тонн хлеба, что практически не изменилось по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 5,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 181,5 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 6,3%, а наибольший рост — в 2019 году — на 1,5%.

Годовая динамика производства в Литве в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт хлеба из Литвы

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году Литва экспортировала 49 839 тонн хлеба, что на 5,1% больше, чем в предыдущем году. За период 2018–2021 годов экспорт вырос на 5,7% со среднегодовым темпом роста в 1,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 50 364 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 5,9%, а наибольший рост — в 2019 году — на 6,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Литвы в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах ведущую роль в экспорте хлеба из Литвы в натуральном выражении играли Латвия (25,7% экспорта), Россия (17,3% экспорта) и Швеция (7,8% экспорта), совместно занимая 50,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Литвы в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2021 году стоимость экспорта хлеба из Литвы составила 103,9 млн долларов США, увеличившись на 12,6% по сравнению с 2020 годом. За период 2018–2021 годов экспорт вырос на 17,5% со среднегодовым темпом роста в 5,5%. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 2,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Литвы в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах экспорт хлеба из Литвы в стоимостном выражении был распределён относительно равномерно: Латвия (23,5% экспорта), Россия (15,7% экспорта) и Эстония (8,3% экспорта) совместно занимали лишь 47,5% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Литвы в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт хлеба в Литву

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году Литва импортировала 39 177 тонн хлеба, что на 19,9% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 40,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,9%. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 2,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Литву в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными источниками импорта хлеба в Литву в натуральном выражении были Латвия (26,6% импорта), Польша (20,2% импорта) и Германия (14,1% импорта), совместно занимая 60,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Литву в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт хлеба в Литву увеличился третий год подряд. В 2021 году общий объём импорта составил 95,1 млн долларов США, что на 24,9% больше, чем в 2020 году. За период 2018–2021 годов импорт вырос на 49,2% со среднегодовым темпом роста в 14,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Литву в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах основными направлениями импорта хлеба в Литву в стоимостном выражении были Польша (19,3% импорта), Германия (18,9% импорта) и Латвия (16,8% импорта), совместно занимая 55,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Литву в денежном выражении, 2018-2021 гг.