Рынок хлеба на Кабо-Верде

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок хлеба в Кабо-Верде вырос с 765 т в 2018 году до 844 т в 2019 году. Этот рост был обусловлен расширением крупных пекарных сетей, таких как Pão Quente de Cabo Verde, которые увеличили предложение свежей выпечки в многочисленных точках Праи. Кроме того, с 2006 года сохраняется свободный ценовой режим на хлеб, что способствует конкурентным ценам и динамике рынка.

В 2020 году объём рынка резко сократился до 578 т, затем восстановился до 653 т в 2021 году и достиг 743 т в 2022 году. Восстановление поддерживалось политикой либерализации рынка пшеницы и муки, которая сохранила хлеб в системе свободных цен. В 2022 году инспекционная деятельность IGAE по контролю за соблюдением установленного веса хлеба способствовала честной конкуренции и защите потребителей.

В 2023 году рынок снизился до 604 т, в основном из-за значительного роста цен на хлеб и другие основные продукты на фоне высокой инфляции, усугублённой продолжительной засухой, которая сократила местное сельскохозяйственное производство и повысила издержки. Хотя ожидалось, что снижение цен на пшеничную муку для пекарен приведёт к снижению цен на хлеб, сохраняющееся давление международных затрат и снижение покупательной способности малоимущих домохозяйств ограничили потребление.

Производство хлеба на Кабо-Верде

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители хлеба, 2017-2020

Мировая карта производства хлеба, 2017-2020

В 2020 году в Кабо-Верде было произведено 367,8 тонн хлеба, что на 23,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 21,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,8%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 480,3 тонны. Наибольший рост производства произошёл в 2019 году и составил 7,3%.

Годовая динамика производства на Кабо-Верде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт хлеба с Кабо-Верде

Экспорт в натуральном выражении, т

Годовая динамика экспорта продукции с Кабо-Верде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Португалия и Германия играли ключевую роль в экспорте хлеба в натуральном выражении, вместе занимая 3,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции с Кабо-Верде в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Годовая динамика экспорта продукции с Кабо-Верде в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

С 2017 по 2020 год два основных направления экспорта — Португалия и Германия — вместе обеспечили 4,7% от общего объёма экспорта хлеба из Кабо-Верде в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции с Кабо-Верде в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт хлеба на Кабо-Верде

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт хлеба в Кабо-Верде из-за рубежа сократился. В 2020 году импорт составил 210,4 тонны, что на 43,8% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 21,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,7%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 374,6 тонны. Наибольший рост импорта произошёл в 2018 году и составил 18,5%.

Годовая динамика импорта продукции на Кабо-Верде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Португалия, Испания и Бразилия — вместе обеспечили 81,7% от общего объёма импорта хлеба в Кабо-Верде в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции на Кабо-Верде в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт хлеба в Кабо-Верде в стоимостном выражении сокращался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 572,9 тыс. долларов США, что на 24,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 15,2%, со среднегодовым темпом снижения в 5,3%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 788,8 тыс. долларов США. Наибольший рост импорта произошёл в 2018 году и составил 16,8%.

Годовая динамика импорта продукции на Кабо-Верде в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

С 2017 по 2020 год Португалия и Испания явно доминировали в структуре партнёров по импорту в стоимостном выражении, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции на Кабо-Верде в денежном выражении, 2017-2020 гг.