Рынок хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий в Восточной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок хлеба, выпечки, тортов и печенья в Восточной Африке вырос с 636 тыс. тонн в 2018 году до 707 тыс. тонн в 2021 году. Этот рост обеспечивался увеличением внутреннего производства, которое за тот же период поднялось с 593 тыс. тонн до 656 тыс. тонн, а также значительным ростом импорта до 111 тыс. тонн в 2021 году.

С 2022 года произошёл резкий разворот: объём рынка сократился до 594 тыс. тонн, а затем до 479 тыс. тонн в 2023 году. Этот спад совпал со значительным падением местного производства, которое упало до 496 тыс. тонн в 2023 году, в то время как объёмы экспорта продолжали стабильно расти, достигнув 82 тыс. тонн в том же году.

В Кении, ключевом рынке региона, недавние изменения включают появление новых игроков и рост числа ремесленных и домашних пекарен, что вызвано растущим спросом потребителей на свежие и специализированные продукты. Конкурентная среда обостряется с расширением пекарен в супермаркетах, а потребительские предпочтения смещаются в сторону вариантов, воспринимаемых как более здоровые, таких как хлеб на закваске и многозерновой хлеб.

Производство хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий в Восточной Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий, 2017-2020

Мировая карта производства хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий, 2017-2020

Производство хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий в Восточной Африке растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 628,7 тыс. тонн этой продукции, что на 5,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год объём производства вырос на 7,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,4%.

Годовая динамика производства в Восточной Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий из Восточной Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий из Восточной Африки увеличивается третий год подряд. В 2020 году регион экспортировал 31 448 тонн этой продукции, что на 7,1% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 51,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 14,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в натуральном выражении были Демократическая Республика Конго (40,8% экспорта), США (6,1%) и Объединённые Арабские Эмираты (5,9%). Вместе эти три страны обеспечили 52,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Объёмы достигли пика в 2018 году, а в 2017 году были минимальными, с разницей в три раза. В 2020 году стоимость экспорта хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий из Восточной Африки составила 62,8 млн долларов США, что на 1,8% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 132,6 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 51,8%, а наибольший рост — в 2018 году, на 203,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в стоимостном выражении оставалась диверсифицированной: Демократическая Республика Конго (40,1% экспорта), США (5,6%) и Объединённые Арабские Эмираты (3,8%) вместе обеспечили лишь 49,5% от общего объёма, и ни один партнёр не выделялся как явно доминирующий.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий в Восточную Африку

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий в Восточную Африку составил 61 303 тонны, что на 4,4% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 3,4%, со среднегодовым темпом роста в 1,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 58 701 тонна, а максимальное — в 2018 году, 68 635 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 14,5%, а наибольший рост — в 2018 году, на 15,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Индия, Южная Африка и Турция — вместе обеспечили 52,3% от общего импорта хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий в Восточную Африку в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий в Восточную Африку снижается второй год подряд. В 2020 году его стоимость составила 118,1 млн долларов США, что на 1,2% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 121,5 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 1,6%, а наибольший рост — в 2018 году, на 3,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими, но не доминирующими поставщиками хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий в Восточную Африку в стоимостном выражении были Южная Африка (19,0% импорта), Индия (16,1%) и Франция (9,2%). Вместе они обеспечили 44,2% от общего импорта, при этом на фоне присутствовало множество более мелких партнёров.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.