Рынок хлеба в Восточной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

В Восточной Африке производство хлеба выросло с 331,8 тыс. тонн в 2018 году до 351,4 тыс. тонн в 2020 году, что привело к увеличению общего объёма рынка до 361,3 тыс. тонн. Однако с 2021 года началось сокращение рынка, и к 2023 году объём упал до 234,0 тыс. тонн. Основной причиной этого спада стал резкий рост производственных затрат. В 2022 году резкое подорожание пшеничной муки, сахара и растительного масла, усугублённое местной инфляцией и ослаблением валюты по отношению к мировым ценам на пшеницу, привело к повышению цен на хлеб и снижению потребления. Эта тенденция сохранилась и в 2023 году, поскольку высокие цены на сахар и топливо продолжали оказывать давление на себестоимость, несмотря на некоторое облегчение после возобновления работы местных сахарных заводов.

Параллельно на рынке произошли значительные изменения в потребительских предпочтениях: всё большей популярностью стали пользоваться цельнозерновой, богатый клетчаткой и обогащённый хлеб. К 2024 году улучшение условий поставок и государственная политика в области импорта способствовали общему снижению цен на зерновые и переработанные продукты питания, что указывает на возможное ослабление ценового давления на рынок хлеба.

Производство хлеба в Восточной Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители хлеба, 2017-2020

Мировая карта производства хлеба, 2017-2020

Объём производства хлеба в Восточной Африке увеличивается третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 351,4 тыс. тонн хлеба, что на 5,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 7,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,5%.

Годовая динамика производства в Восточной Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего спада производство хлеба в Восточной Африке увеличилось. В 2020 году стоимость произведённого хлеба составила 571,6 млн долларов США, что на 3,1% выше показателя предыдущего года. Однако за период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 25,6%, что соответствует среднегодовому снижению на 9,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 554,5 млн долларов США, а наибольшее падение произошло в том же году — на 17,8%.

Годовая динамика производства в Восточной Африке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт хлеба из Восточной Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём экспорта хлеба из Восточной Африки снизился. В 2020 году экспорт составил 7 080 тонн, что означает умеренное снижение на 4,2% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 9,1% со среднегодовым темпом роста 2,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 7 394 тонны, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 9,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта хлеба в натуральном выражении оставались США (31,4% экспорта), Объединённые Арабские Эмираты (29,9% экспорта) и Швеция (10,7% экспорта). Вместе эти страны обеспечивали 72,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт хлеба из Восточной Африки в стоимостном выражении снижается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 11 517 тыс. долларов США, что означает умеренное снижение на 6,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 24,6%, что соответствует среднегодовому снижению на 9,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками экспорта хлеба в стоимостном выражении были США (31,9% экспорта), Объединённые Арабские Эмираты (21,3% экспорта) и Швеция (7,4% экспорта). Вместе эти страны обеспечивали 60,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт хлеба в Восточную Африку

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта хлеба в Восточную Африку составил 17 069 тонн, что на 9,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 13% со среднегодовым темпом роста 4,2%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 1,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год импорт хлеба в натуральном выражении распределялся между широким кругом стран-партнёров. Южная Африка (21,3% импорта), Франция (13,4% импорта) и Малайзия (12,6% импорта) вместе обеспечивали лишь 47,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость импорта хлеба в Восточную Африку составила 45 631 тыс. долларов США, что на 3,6% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 9,5% со среднегодовым темпом роста 3,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 47 053 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 6,4%, а наибольший рост — в 2018 году — на 12,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Южная Африка, Франция и Малайзия — оставались ключевыми источниками импорта хлеба в стоимостном выражении, вместе обеспечивая 53,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.