Рынок грибов и трюфелей в Субсахарской Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018–2022 годах рынок свежих и охлаждённых грибов и трюфелей в странах Африки к югу от Сахары быстро рос: объём увеличился более чем вдвое — с 25 972 тонн до 54 326 тонн. Основным драйвером этого роста стал резкий скачок импорта, который подскочил с 2 947 тонн в 2021 году до 19 668 тонн в 2022 году, а также стабильный рост внутреннего производства — с 24 414 тонн до 35 764 тонн за тот же период.

В 2023 году объём рынка сократился до 44 001 тонны, поскольку импорт упал до 6 155 тонн, несмотря на продолжающийся рост производства, которое достигло 39 533 тонн. Экспорт на протяжении всего периода постепенно увеличивался и к 2023 году составил 1 688 тонн, что незначительно снизило чистое предложение на рынке.

Производство грибов и трюфелей в Субсахарской Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители грибов и трюфелей, 2017-2020

Мировая карта производства грибов и трюфелей, 2017-2020

Производство грибов и трюфелей в странах Африки к югу от Сахары растёт третий год подряд. В 2019 году объём производства составил 27 870 тонн, а в 2020 году он увеличился на 7,8%, достигнув 30 042 тонны. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 32,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,9%.

Годовая динамика производства в Субсахарской Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста стоимость производства грибов и трюфелей в странах Африки к югу от Сахары снизилась. В 2019 году объём производства достиг максимального значения в 340,8 млн долларов США, увеличившись на 27,8% по сравнению с предыдущим годом. Однако в 2020 году стоимость упала на 14,3%, составив 291,9 млн долларов США. В целом за период с 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 21,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,7%.

Годовая динамика производства в Субсахарской Африке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт грибов и трюфелей из Субсахарской Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт грибов и трюфелей из стран Африки к югу от Сахары растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 674 тонны, что на 6,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 48,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 14,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Субсахарской Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах рынок экспорта в натуральном выражении был широким. Нидерланды (7,5% экспорта), Франция (3,2%) и Италия (2,7%) вместе составляли лишь 13,4% от общего объёма поставок, а оставшиеся 86,6% распределялись между множеством других стран.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Субсахарской Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимость экспорта грибов и трюфелей из стран Африки к югу от Сахары снизилась. В 2019 году экспорт достиг максимального значения в 7 751 тыс. долларов США, увеличившись на 45,5% по сравнению с предыдущим годом. Однако в 2020 году стоимость упала на 15,5%, составив 6 546 тыс. долларов США. В целом за период с 2017 по 2020 год стоимость экспорта выросла на 36%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Субсахарской Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах география экспорта в стоимостном выражении была разнообразной. Нидерланды (13,7% экспорта), Швейцария (8,0%) и Италия (6,2%) вместе составляли лишь 28,0% от общего объёма поставок, а значительные 72,0% приходились на множество других стран.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Субсахарской Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт грибов и трюфелей в Субсахарскую Африку

Импорт в натуральном выражении, т

В 2019 году импорт грибов и трюфелей в страны Африки к югу от Сахары достиг максимального объёма в 2 808 тонн, увеличившись на 37,3% по сравнению с предыдущим годом. Однако в 2020 году импорт упал на 35,6%, составив 1 808 тонн. В целом за период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 15,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Субсахарскую Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах структура импорта в натуральном выражении была диверсифицированной. Китай (8,7% импорта), Марокко (6,9%) и Нидерланды (4,2%) вместе составляли лишь 19,8% от общего объёма поставок, а оставшиеся 80,2% распределялись между широким кругом других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Субсахарскую Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимость импорта грибов и трюфелей в страны Африки к югу от Сахары снизилась. В 2019 году импорт достиг максимального значения в 7 217 тыс. долларов США, увеличившись на 9,3% по сравнению с предыдущим годом. Однако в 2020 году стоимость упала на 36,8%, составив 4 558 тыс. долларов США. В целом за период с 2017 по 2020 год стоимость импорта снизилась на 27,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Субсахарскую Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах импорт грибов и трюфелей в страны Африки к югу от Сахары осуществлялся из множества стран. Даже крупнейшие поставщики — Нидерланды, Франция и Китай — вместе составляли лишь 17,9% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Субсахарскую Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.