Рынок грибов и трюфелей в Монголии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежих или охлаждённых грибов и трюфелей в Монголии демонстрировал устойчивый рост с 304 т в 2018 году до 328 т в 2020 году. Этот начальный подъём был обусловлен восстановлением экономики после мирового финансового кризиса, что стимулировало рост инвестиций в бизнес-сектор и расширение торговли, способствуя увеличению как внутреннего производства, так и потребления. За этот период внутренний выпуск вырос с 300 т до 308 т, а импорт резко увеличился до 20 т в 2020 году, что также внесло вклад в рост общего объёма рынка.

В 2021 году рост ускорился: производство подскочило до 338 т, а общий объём рынка достиг 343 т. В 2022 году темпы несколько замедлились из-за войны России с Украиной и политики нулевой терпимости к COVID-19 в Китае, которые создали давление на поставки сырья и логистику. Несмотря на эти трудности, рынок продолжил расширяться, достигнув 350 т в 2022 году и 352 т в 2023 году, при этом внутреннее производство выросло до 347 т.

В начале 2024 года макроэкономическая среда характеризовалась активным кредитованием коммерческих банков, снижением ключевой ставки и значительными инвестициями в цифровую инфраструктуру и недвижимость. Эти факторы в совокупности поддерживали устойчивую экономическую активность и потребительский спрос, создавая благоприятные условия для рынка грибов и трюфелей, хотя данные по объёму за весь 2024 год пока недоступны.

Производство грибов и трюфелей в Монголии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители грибов и трюфелей, 2017-2020

Мировая карта производства грибов и трюфелей, 2017-2020

Производство грибов и трюфелей в Монголии растёт второй год подряд. В 2020 году было произведено 308,0 т грибов и трюфелей, что на 1,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 2,7%, при среднегодовом темпе роста 0,9%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — 0,0%.

Годовая динамика производства в Монголии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт грибов и трюфелей из Монголии

Экспорт в натуральном выражении, кг

Годовая динамика экспорта продукции из Монголии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год Китай концентрировал почти весь экспорт грибов и трюфелей из Монголии в натуральном выражении, с долей 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Монголии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

Годовая динамика экспорта продукции из Монголии в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

На протяжении 2017–2020 годов экспорт в стоимостном выражении оставался сильно сфокусированным на Китае, который составлял 100,0% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Монголии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт грибов и трюфелей в Монголию

Импорт в натуральном выражении, кг

Объём импорта грибов и трюфелей в Монголию растёт третий год подряд. В 2020 году импорт достиг 20 133 кг, что соответствует значительному росту на 67,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 517,5%, при среднегодовом темпе роста 83,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Монголию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год Южная Корея выступала основным источником поставок грибов и трюфелей в Монголию, стабильно поглощая 94,3% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Монголию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

Поставки грибов и трюфелей в Монголию растут третий год подряд. В 2020 году импорт составил 52 902 доллара США, что на 55,4% выше, чем в предыдущем году. Между 2017 и 2020 годами импорт увеличился на 347,2%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста 64,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Монголию в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

На протяжении 2017–2020 годов Южная Корея оставалась почти исключительным поставщиком грибов и трюфелей в Монголию, с долей 98,9% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Монголию в денежном выражении, 2017-2020 гг.