Рынок говяжьего жира (таллового) в Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год объём рынка говяжьего жира в Восточной Азии сократился почти вдвое — с 258 тыс. тонн до 133 тыс. тонн. Основной причиной такого резкого падения стал обвал импорта, который упал со 141 тыс. тонн до всего 14 тыс. тонн, а также одновременный рост экспорта. При этом внутреннее производство, наоборот, устойчиво увеличивалось — с 120 тыс. тонн до 137 тыс. тонн.

Пандемия COVID-19 в 2020 году нарушила цепочки поставок и спрос, что повлияло на торговые потоки. В последующие годы на рынок воздействовали изменения в отрасли мясного скотоводства — ключевом источнике сырья. Ужесточение экологических норм в Китае привело к закрытию части ферм, тогда как государственная политика стимулировала внедрение умного животноводства и систем точного кормления для повышения эффективности производства. Кроме того, запуск Китаем в 2024 году защитного расследования по импорту говядины поддержал тенденцию к замещению импорта отечественным предложением, что дополнительно снизило объёмы ввоза сопутствующих животных жиров.

Значительный рост экспорта говяжьего жира — с 2,4 тыс. тонн до 18,2 тыс. тонн к 2023 году — свидетельствует о повышении внешнего спроса и переориентации региональных торговых потоков. Усиление конкуренции среди крупных производителей говядины и инвестиции в сертификацию качества для экспорта также способствовали изменению структуры рынка в этот период.

Производство говяжьего жира (таллового) в Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители говяжьего жира (таллового), 2017-2020

Мировая карта производства говяжьего жира (таллового), 2017-2020

Производство говяжьего жира в Восточной Азии растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 133,6 тыс. тонн, что на 8,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год объём производства увеличился на 13,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,3%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Стоимость производства говяжьего жира в Восточной Азии увеличивается второй год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 115,2 млн долларов США, что на 1,9% выше показателя 2019 года. С 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 2,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,7%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2018 году — 111,0 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 1,5%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 1,9%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт говяжьего жира (таллового) из Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт говяжьего жира из Восточной Азии растёт второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 3,0 тыс. тонн, что на 17,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 14,2%, со среднегодовым темпом роста в 4,5%. Наименьший объём был зафиксирован в 2018 году — 2,4 тыс. тонн, когда произошёл самый значительный спад — 7,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта говяжьего жира в натуральном выражении были Объединённые Арабские Эмираты (8,1% от общего объёма), Израиль (7,1%) и Кувейт (1,9%). Вместе на эти страны приходилось 17,1% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость экспорта говяжьего жира из Восточной Азии увеличивается второй год подряд. В 2020 году экспорт оценивался в 2 601 тыс. долларов США, что на 10,2% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год стоимость экспорта выросла на 3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,0%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2018 году — 2 262 тыс. долларов США, когда произошёл самый значительный спад — 10,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Объединённые Арабские Эмираты (13,8% от стоимости экспорта), Израиль (12,0%) и Кувейт (3,2%) играли заметную, но не доминирующую роль в качестве покупателей говяжьего жира из Восточной Азии. Их совокупная доля составила лишь 29,0% от общей стоимости экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говяжьего жира (таллового) в Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт говяжьего жира в Восточную Азию снижается третий год подряд. В 2020 году регион импортировал 109,0 тыс. тонн, что на 20,9% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год объём импорта сократился на 22,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Австралия и Новая Зеландия вместе обеспечивали 84,2% от общего объёма импорта говяжьего жира в натуральном выражении, а остальные потоки были распределены по другим рынкам.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость импорта говяжьего жира в Восточную Азию снижается третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 80 326 тыс. долларов США, что на 6,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год стоимость импорта сократилась на 18,9%, со среднегодовым темпом снижения в 6,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Австралия и Новая Зеландия совместно поглощали 82,8% от общей стоимости импорта говяжьего жира в Восточную Азию, а остальная часть распределялась по более мелким рынкам.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.