Рынок говяжьего жира (таллового) в Латвии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок сала в Латвии в 2019 году показал рост до 1 446 тонн, но затем сократился до 1 212 тонн к 2021 году. Это падение совпало с пандемией COVID-19, которая серьёзно нарушила экономическую активность и изменила модели производства и потребления в 2020–2021 годах.

В 2022 году объём рынка восстановился до 1 371 тонны, а в 2023 году вырос до 1 422 тонн. Этот рост произошёл на фоне высоких цен на природный газ, что снизило конкурентоспособность традиционного производства электроэнергии и могло сместить спрос в сторону альтернативных источников энергии. Параллельно глобальные кризисы и инфляционное давление продолжали влиять на уровни экспорта и условия на внутреннем рынке.

Производство говяжьего жира (таллового) в Латвии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители говяжьего жира (таллового), 2018-2021

Мировая карта производства говяжьего жира (таллового), 2018-2021

В 2021 году в Латвии было произведено 1 500 тонн животного жира, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 1 600 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2020 году и составил 6,3%, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — 6,7%.

Годовая динамика производства в Латвии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт говяжьего жира (таллового) из Латвии

Экспорт в натуральном выражении, т

На протяжении анализируемого периода рынок демонстрировал волатильность. Экспорт животного жира из Латвии достиг минимального значения в 2019 году — 154,1 тонны, а пика — в 2021 году, составив 293,2 тонны. Разница между этими годами составила 1,9 раза. По сравнению с 2020 годом экспорт в 2021 году вырос на 73,3%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 10,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латвии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Польша оставалась основным направлением экспорта животного жира в натуральном выражении, на неё приходилось 88,7% от общего объёма поставок. Оставшаяся доля распределялась между различными небольшими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Латвии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок отличался нестабильностью. Объёмы экспорта животного жира из Латвии в денежном выражении варьировались в 3,1 раза: минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 38,2 тыс. долларов США, а максимальное — в 2021 году, составив 119,1 тыс. долларов США. По сравнению с 2020 годом экспорт в 2021 году вырос на 211,0%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 35,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латвии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Польша сохраняла доминирующую позицию в экспорте животного жира в стоимостном выражении, её доля составляла 74,6% от общего объёма. Остальная часть распределялась между другими рынками.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Латвии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт говяжьего жира (таллового) в Латвию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году импорт животного жира в Латвию составил 5,3 тонны, что практически не изменилось по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 208,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 45,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Латвию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными поставщиками животного жира в Латвию в натуральном выражении оставались Литва и Великобритания, их совокупная доля составляла 99,9% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Латвию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году импорт животного жира в Латвию в денежном выражении составил 3,3 тыс. долларов США, практически не изменившись по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 64,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 18,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Латвию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Литва (с долей 62,6% от общего объёма) и Великобритания (36,7%) вместе формировали 99,4% импорта животного жира в стоимостном выражении, в то время как на других партнёров приходился оставшийся объём.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Латвию в денежном выражении, 2018-2021 гг.