Рынок говяжьего жира (таллового) на Кипре

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сала на Кипре с 2018 по 2023 год демонстрировал значительную волатильность. В 2018 году он составлял 4 572 т, затем вырос до пика в 4 722 т в 2019 году, после чего снизился до 4 373 т в 2020 году. В 2021 году объём стабилизировался на уровне 4 388 т, а в 2022 году произошло более существенное сокращение — до 4 026 т. В 2023 году рынок частично восстановился до 4 092 т, но остался ниже показателей начала периода.

Основным компонентом рыночного объёма было внутреннее производство, которое следовало схожей динамике. Выпуск вырос с 4 716 т в 2018 году до 5 040 т в 2019 году, затем снижался в течение трёх лет, достигнув минимума в 4 311 т в 2022 году, и незначительно увеличился до 4 330 т в 2023 году. Чистая торговля играла второстепенную роль: экспорт периодически сокращал внутреннее предложение, например, в 2021 году было экспортировано 391 т, в то время как импорт оставался незначительным, за исключением небольшого объёма в 2022 году.

Производство говяжьего жира (таллового) на Кипре

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители говяжьего жира (таллового), 2017-2020

Мировая карта производства говяжьего жира (таллового), 2017-2020

В 2020 году на Кипре было произведено 4 589 тонн сала, что на 9,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 4,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 5 040 тонн. Наибольший рост производства произошёл в 2019 году — на 6,9%.

Годовая динамика производства на Кипре в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство сала на Кипре сократилось второй год подряд. В 2020 году объём производства сала в стоимостном выражении составил 1 983 тыс. долларов США, что на 7,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 8,4%, при среднегодовом темпе снижения в 2,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 181 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 0,7%.

Годовая динамика производства на Кипре в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт говяжьего жира (таллового) с Кипра

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Экспорт достиг минимума в 2017 году и пика в 2019 году, с разницей в 42 раза. В 2020 году поставки сала из Кипра составили 218,7 тонн, что на 32,0% меньше, чем годом ранее. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 321,7 тонн. Наибольший рост экспорта произошёл в 2018 году — на 1 859,4%.

Годовая динамика экспорта продукции с Кипра в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Греция явно доминировала в списке покупателей сала из Кипра, занимая 100,0% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции с Кипра в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Экспорт достиг минимума в 2017 году и пика в 2019 году, с разницей в 39 раз. В 2020 году Кипр экспортировал сала на сумму 94,5 тыс. долларов США, что отражает значительное снижение на 30,5% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 136,0 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 1 905,1%.

Годовая динамика экспорта продукции с Кипра в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Греция была ключевым и практически единственным рынком для экспорта сала из Кипра в стоимостном выражении, занимая 100,0% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции с Кипра в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говяжьего жира (таллового) на Кипр

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта сала на Кипре сократился третий год подряд. В 2020 году Кипр импортировал в общей сложности 2,9 тонн сала, что означает значительное снижение на 23,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 67,2%, при среднегодовом темпе снижения в 31,0%.

Годовая динамика импорта продукции на Кипр в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год импорт сала на Кипр в натуральном выражении в основном был ориентирован на Грецию и Румынию, чья совокупная доля достигла 100,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции на Кипр в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта сала на Кипре сократился второй год подряд. В 2020 году импорт составил 2,8 тыс. долларов США, что на 24,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 65,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 29,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 9,7 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 61,6%. Наибольший рост импорта был зафиксирован в 2018 году — на 19,7%.

Годовая динамика импорта продукции на Кипр в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Греция и Румыния оставались доминирующими направлениями для импорта сала на Кипр в стоимостном выражении, совместно занимая 100,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции на Кипр в денежном выражении, 2017-2020 гг.