Рынок говяжьего жира (таллового) в СНГ

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка технического жира в странах СНГ сократился с 31 965 т в 2018 году до 22 500 т в 2020 году. Изначально рынок поддерживался таможенным законодательством СНГ и тарифными преференциями в рамках зоны свободной торговли, что облегчало аграрную торговлю. Однако затем изменения во внешнеторговой структуре и сдвиг потребительских предпочтений в сторону продуктов животного происхождения способствовали снижению. Эта тенденция продолжилась в 2021 году, когда пандемия COVID-19 нарушила цепочки поставок и потребление, что привело к дальнейшему небольшому падению до 21 589 т.

В 2022 году рынок резко восстановился, достигнув 35 135 т. Этот рост был обусловлен продолжающимся действием тарифных преференций СНГ и растущим потребительским сдвигом в сторону экологически чистых и сертифицированных продуктов, что стимулировало спрос. Однако в 2023 году восстановление сменилось спадом: санкции и колебания курсов валют ухудшили импортные и экспортные потоки, в результате чего объём рынка упал до 27 857 т.

Среди факторов на 2024 год — активизация зоны свободной торговли СНГ и появление новых игроков в смежных отраслях, что указывает на сохранение динамичных условий на региональном рынке.

Производство говяжьего жира (таллового) в СНГ

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители говяжьего жира (таллового), 2017-2020

Мировая карта производства говяжьего жира (таллового), 2017-2020

Производство говяжьего жира в странах СНГ сокращалось третий год подряд. В 2020 году в СНГ было произведено 23 262 тонны говяжьего жира, что на 11,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 31,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,8%.

Годовая динамика производства в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство говяжьего жира в странах СНГ сокращалось третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённого говяжьего жира в СНГ составила 18 737 тысяч долларов США, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 31,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,0%.

Годовая динамика производства в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт говяжьего жира (таллового) из СНГ

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт говяжьего жира из стран СНГ сократился. В 2020 году экспорт составил 8 145 тонн, что означает значительное снижение на 10,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 8,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 9 067 тонн. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 10,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость экспорта говяжьего жира из стран СНГ составила 6 561 тысячу долларов США, что указывает на рост на 1,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 8,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,6%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 0,8%. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 7,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говяжьего жира (таллового) в СНГ

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта говяжьего жира в страны СНГ составил 7 383 тонны, что на 25,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 27,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,2%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 21,6%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год импорт говяжьего жира в страны СНГ в натуральном выражении распределялся между многими странами. Уругвай (7,1% импорта в натуральном выражении), Польша (5,2%) и Турция (1,1%) вместе составляли лишь 13,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость импорта говяжьего жира в страны СНГ составила 6 344 тысячи долларов США, что означает снижение на 13,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 24,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,0%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — 23,9%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 14,3%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год говяжий жир поставлялся в страны СНГ из многих различных рынков. Даже крупнейшие поставщики — Уругвай, Польша и Финляндия — вместе представляли лишь 12,7% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.