Рынок говяжьего жира (таллового) в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка говяжьего жира в Италии резко сократился с 33 352 т в 2018 году до 1 688 т в 2023 году, что означает падение более чем на 90%. Спад ускорился после 2020 года: рынок уменьшился вдвое как в 2021, так и в 2023 году. Этот обвал внутреннего потребления совпал со значительным ростом экспорта, который более чем удвоился — с 8 348 т в 2018 году до 20 553 т в 2023 году. Одновременно импорт упал с 25 989 т до 8 391 т за тот же период.

Внутреннее производство оставалось относительно стабильным на уровне около 15 000 т до 2021 года, а затем снизилось до 13 850 т к 2023 году. В 2022 году государственные предприятия Италии сообщили о росте выручки на 73,7% за первые девять месяцев, что косвенно повлияло на различные промышленные секторы, включая сырьевые материалы, такие как говяжий жир.

Производство говяжьего жира (таллового) в Италии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Италия занимала 28-е место в мире по производству животного жира.

Крупнейшие производители говяжьего жира (таллового), 2017-2020

Мировая карта производства говяжьего жира (таллового), 2017-2020

В 2020 году в Италии было произведено 14 896 тонн животного жира, что на 5,2% меньше, чем в 2019 году. За период 2017-2020 годов производство сократилось на 10,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,6%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 5,5%, а в 2019 году производство осталось практически на прежнем уровне.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт говяжьего жира (таллового) из Италии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада экспорт животного жира из Италии начал расти. В 2020 году экспорт составил 10 741 тонну, что означает резкий рост на 30,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 23,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 8 206 тонн, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 4,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах Испания и Турция вместе обеспечивали 85,3% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, в то время как другие страны формировали диверсифицированный, но менее значительный остаток.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Наименьший объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2019 году, а наибольший — в 2020 году, при этом разница между пиком и минимумом составила 1,8 раза. В 2020 году объём экспорта животного жира из Италии достиг 8 718 тысяч долларов США, что на 79,3% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 4 863 тысячи долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 24,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017-2020 годов Испания и Турция оставались ключевыми рынками для экспорта в стоимостном выражении, совместно обеспечивая 83,1% от общего объёма потоков, в то время как другие направления имели сравнительно скромные доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говяжьего жира (таллового) в Италию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт животного жира в Италию сокращался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 13 911 тонн, что означает значительное снижение на 20,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт уменьшился на 42,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 16,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 25 989 тонн, а наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 32,3%. В 2018 году наблюдался рост импорта на 7,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах Германия (35,0% импорта в натуральном выражении), Франция (21,6%) и Австрия (14,4%) продолжали возглавлять список поставщиков животного жира в Италию, совместно обеспечивая 71,0% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада объёмы импорта животного жира в Италию начали расти. В 2020 году объём импорта составил 11 256 тысяч долларов США, что на 3,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 40,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 15,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 10 925 тысяч долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 38,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах Германия (35,6% импорта в стоимостном выражении), Франция (22,1%) и Австрия (14,3%) стабильно занимали ведущие позиции в структуре импорта по стоимости, совместно обеспечивая 72,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.