Рынок говяжьего жира (таллового) в Сербии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок говяжьего жира в Сербии показал уверенный рост с 2018 по 2022 год: общий объём рынка увеличился с 15 436 тонн до 25 783 тонн. Основным драйвером этого расширения стал значительный рост внутреннего производства, которое выросло с 14 886 тонн до 24 807 тонн за тот же период. После достижения пика в 2022 году как объём рынка, так и производство в 2023 году сократились умеренно.

Импорт говяжьего жира в Сербию более чем удвоился с 2021 по 2023 год, увеличившись с 575 тонн до 1 347 тонн. Этот растущий поток импорта помог смягчить влияние снижения производства в 2023 году на общее предложение на рынке. На протяжении всего периода экспорт оставался на минимальном уровне, что указывает на преимущественную ориентацию рынка на внутреннее потребление.

Производство говяжьего жира (таллового) в Сербии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Сербия входила в число ведущих мировых производителей говяжьего жира в период с 2017 по 2020 год, занимая 27-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители говяжьего жира (таллового), 2017-2020

Мировая карта производства говяжьего жира (таллового), 2017-2020

Производство говяжьего жира в Сербии растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 19 505 тонн этого продукта, что означает умеренный рост на 5,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год объёмы производства увеличились на 47,5%, при среднегодовом темпе роста в 13,8%.

Годовая динамика производства в Сербии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт говяжьего жира (таллового) из Сербии

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Экспорт достиг минимума в 2019 году — 1,9 тонны, а пика — в 2020 году, когда поставки из Сербии составили 37,0 тонн, что означает резкий рост на 1 837,9% в годовом исчислении. Разница между этими годами составила 19 раз. Наибольшее падение было зафиксировано в 2019 году — на 81,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сербии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями говяжьего жира из Сербии оставались Босния и Герцеговина (42,9% экспорта в натуральном выражении), Словакия (32,2%) и Черногория (19,0%). Вместе они обеспечивали 94,1% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сербии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что свидетельствует о волатильной рыночной среде. Экспорт достиг минимума в 2019 году — 1,9 тыс. долларов США, а пика — в 2020 году, когда объёмы составили 28,7 тыс. долларов США, демонстрируя интенсивный рост на 1 404,6% по сравнению с предыдущим годом. Разница между этими годами составила 15 раз. Наибольшее падение было зафиксировано в 2019 году — на 74,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сербии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта говяжьего жира из Сербии в стоимостном выражении были Словакия (37,6% экспорта), Босния и Герцеговина (33,7%) и Черногория (22,5%). Вместе они обеспечивали 93,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сербии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говяжьего жира (таллового) в Сербию

Импорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Импорт достиг минимума в 2017 году, а пика — в 2018 году, когда объёмы составили 560,9 тонн, что означает рост на 87,5%. В 2020 году поставки в Сербию составили 491,1 тонны, что соответствует снижению на 7,2% по сравнению с 2019 годом. Разница между 2017 и 2018 годами составила 1,9 раза.

Годовая динамика импорта продукции в Сербию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год ключевую группу партнёров по импорту говяжьего жира в Сербию в натуральном выражении составляли Швеция (35,5% импорта), Австрия (17,4%) и Босния и Герцеговина (15,9%). Вместе они обеспечивали 68,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сербию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что свидетельствует о волатильной рыночной среде. Импорт достиг минимума в 2017 году, а пика — в 2019 году, когда объёмы составили 435,3 тыс. долларов США, что означает рост на 75,7% в 2018 году. В 2020 году поставки в Сербию составили 378,4 тыс. долларов США, снизившись на 13,1% по сравнению с предыдущим годом. Разница между 2017 и 2019 годами составила 1,9 раза.

Годовая динамика импорта продукции в Сербию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Швеция, Австрия и Хорватия — вместе обеспечивали 72,0% от общего объёма импорта говяжьего жира в Сербию в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сербию в денежном выражении, 2017-2020 гг.