Рынок говядины и мяса буйволов в Зимбабве

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство говядины и мяса буйволов в Зимбабве выросло с 616,5 тыс. т в 2018 году до 628,7 тыс. т в 2020 году, после чего темпы роста ускорились. Первоначальный рост был обусловлен введением аукционной системы продажи крупного рогатого скота в сентябре 2018 года, что привело к росту цен на скот на 183% и стимулировало участие в рынке. Одновременно восстановление отрасли комбикормов, поддержанное государственными субсидиями на кукурузу, улучшило доступность кормов. В 2019 году приостановка импорта механически обваленного мяса из Бразилии из-за скандалов с загрязнением снизила конкуренцию со стороны импорта и укрепила спрос на местное мясо. Однако вспышки ящура и строгие требования ЕС к экспорту в 2020 году сдерживали расширение, что привело к стабилизации выпуска.

Производство резко выросло до 700,0 тыс. т в 2021 году и продолжило увеличиваться до 744,1 тыс. т в 2023 году. Ключевым фактором роста в 2021 году стала пересмотренная система классификации и градации туш говядины, которая устранила предвзятость в отношении мелких местных пород скота и расширила базу забоя. В последующие годы, несмотря на высокие затраты на ресурсы, отрасль сосредоточилась на комплексном управлении пастбищами, генетике и питании для повышения эффективности производства. Появление новых сегментов белка, таких как мясо кролика, отражало более широкую диверсификацию рынка, хотя говядина оставалась основным направлением роста.

Производство говядины и мяса буйволов в Зимбабве

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Зимбабве занимала 21-е место среди производителей говядины и мяса буйволов в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2017-2020

После двухлетнего роста производство говядины и мяса буйволов в Зимбабве сократилось. В 2020 году было произведено 628,7 тыс. тонн, что оставалось относительно стабильным по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 3,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 629,2 тыс. тонн, а наибольший прирост составил 2,1% в том же году.

Годовая динамика производства в Зимбабве в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт говядины и мяса буйволов из Зимбабве

Экспорт в натуральном выражении, кг

Годовая динамика экспорта продукции из Зимбабве в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год говядина и мясо буйволов из Зимбабве поставлялись почти исключительно во Вьетнам, который поглощал 100,0% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Зимбабве в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Годовая динамика экспорта продукции из Зимбабве в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

С 2017 по 2020 год экспорт говядины и мяса буйволов из Зимбабве в стоимостном выражении был почти полностью связан с Вьетнамом, чья доля составляла 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Зимбабве в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говядины и мяса буйволов в Зимбабве

Импорт в натуральном выражении, кг

На рынке наблюдались признаки волатильности в рассматриваемый период. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2020 году, а пик пришёлся на 2017 год, с разницей в 432 раза. В 2020 году объём импорта говядины и мяса буйволов в Зимбабве составил 228 кг, что означает резкое падение на 90,0% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было отмечено в 2018 году — 98,1%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 21,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Зимбабве в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год Южная Африка была почти единственным поставщиком говядины и мяса буйволов в Зимбабве, занимая 100,0% всего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Зимбабве в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт говядины и мяса буйволов в Зимбабве сокращался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 3,2 тыс. долларов США, что соответствует резкому падению на 86,6% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт снизился на 99,1%, что эквивалентно среднегодовому темпу снижения в 79,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Зимбабве в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Южная Африка оставалась подавляюще доминирующим поставщиком говядины и мяса буйволов в Зимбабве, на которую приходилось 100,0% всего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Зимбабве в денежном выражении, 2017-2020 гг.