Рынок говядины и мяса буйволов в Гватемале, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка говядины и мяса буйвола в Гватемале увеличился с 216 тыс. тонн в 2018 году до 253 тыс. тонн в 2021 году, а его стоимость выросла с 962 млн долларов США до 1,29 млрд долларов США. За тот же период внутреннее производство возросло с 201 тыс. тонн до 237 тыс. тонн.

В 2020 году местные цены на говядину колебались от 24 до 28 кетсалей за фунт, что отражало сохраняющееся давление издержек на корма и топливо. В 2022 году объём рынка сократился до 238 тыс. тонн. Это снижение было в основном вызвано экспортом скота в Мексику, разрешённым правительством, что привело к дефициту предложения внутри страны. Одновременно рост затрат на топливо и корма подтолкнул розничные цены вверх, способствуя увеличению стоимости рынка до 1,48 млрд долларов США.

В 2023 году последовало резкое восстановление: объём рынка вырос до 362 тыс. тонн, а стоимость достигла 2,23 млрд долларов США. Этот рост был поддержан значительным скачком внутреннего производства, которое увеличилось до 342 тыс. тонн.

Производство говядины и мяса буйволов в Гватемале

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Производство говядины и мяса буйвола в Гватемале растёт второй год подряд. В 2020 году было произведено 211,4 тыс. тонн, что на 2,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 2,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 201,0 тыс. тонн, когда производство сократилось на 2,1%. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 3,1%.

Годовая динамика производства в Гватемале в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство говядины и мяса буйвола в Гватемале растёт второй год подряд. В 2020 году его стоимость составила 1 002 млн долларов США, что на 11,9% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 10,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,3%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 891 млн долларов США, когда стоимость сократилась на 2,0%.

Годовая динамика производства в Гватемале в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт говядины и мяса буйволов из Гватемалы

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт говядины и мяса буйвола из Гватемалы сократился. В 2020 году объём экспорта составил 1 251 тонну, что на 34,8% меньше, чем в 2019 году. Максимальный объём был достигнут в 2019 году — 1 920 тонн, когда экспорт вырос на 32,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Гватемалы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Сальвадор был основным направлением экспорта говядины и мяса буйвола из Гватемалы в натуральном выражении, на его долю приходилось 75,3% от общего объёма, а остальная часть распределялась между другими партнёрами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гватемалы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста экспорт говядины и мяса буйвола из Гватемалы сократился. В 2020 году его стоимость составила 5 933 тыс. долларов США, что на 28,5% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год стоимость экспорта увеличилась на 8,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,7%. Максимальная стоимость была достигнута в 2019 году — 8 298 тыс. долларов США, когда экспорт вырос на 29,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Гватемалы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Сальвадор оставался ключевым направлением экспорта говядины и мяса буйвола из Гватемалы в стоимостном выражении, на его долю приходилось 76,3% от общего объёма, в то время как другие направления были значительно менее значимыми.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гватемалы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говядины и мяса буйволов в Гватемалу

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт говядины и мяса буйвола в Гватемалу сократился. В 2020 году объём импорта составил 14 831 тонну, что на 16,3% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год объём импорта снизился на 4,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,5%. Максимальный объём был достигнут в 2019 году — 17 728 тонн, когда импорт вырос на 9,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Гватемалу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Никарагуа и США доминировали в импорте говядины и мяса буйвола в натуральном выражении, на их долю вместе приходилось 84,1% от общего объёма, в то время как другие направления имели меньшие индивидуальные доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гватемалу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт говядины и мяса буйвола в Гватемалу сократился. В 2020 году его стоимость составила 70 062 тыс. долларов США, что на 17,1% меньше, чем в 2019 году. Максимальная стоимость была достигнута в 2019 году — 84 561 тыс. долларов США, когда импорт вырос на 10,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Гватемалу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год США и Никарагуа были основными направлениями импорта говядины и мяса буйвола в стоимостном выражении, на их долю вместе приходилось 87,3% от общего объёма, а оставшаяся часть распределялась между другими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гватемалу в денежном выражении, 2017-2020 гг.