Рынок говядины и мяса буйволов в Новой Зеландии

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2020 год объём рынка говядины и мяса буйвола в Новой Зеландии вырос с 243 тыс. тонн до 264 тыс. тонн, а его стоимость увеличилась с 1 199 млн долларов США до 1 344 млн долларов США, что было поддержано стабильным уровнем производства.

С 2021 года объём внутреннего рынка сократился, упав до 240 тыс. тонн к 2023 году. Это снижение произошло на фоне сильного экспортного спроса на рынки, такие как Китай и США, что перенаправило поставки за рубеж и уменьшило местную доступность. Одновременно нехватка рабочей силы на перерабатывающих предприятиях ограничила выпуск, а сдвиг в потребительских предпочтениях — особенно среди молодого поколения в сторону растительного питания — ослабил внутренний спрос на красное мясо.

В перспективе такие факторы, как потенциальное влияние тарифов США на экспорт новозеландской говядины и сохраняющаяся нехватка рабочей силы в цепочках поставок, создают постоянные вызовы для сектора, влияя на его траекторию после 2023 года.

Производство говядины и мяса буйволов в Новой Зеландии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Новая Зеландия занимала 19-е место в мире по объёму производства говядины и мяса буйвола.

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2018-2021

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2018-2021

Производство говядины и мяса буйвола в Новой Зеландии растёт третий год подряд. В 2021 году в стране было произведено 754,5 тыс. тонн этого мяса, что на 3,8% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 12,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,9%.

Годовая динамика производства в Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Производство говядины и мяса буйвола в Новой Зеландии продолжает расти третий год подряд. В 2021 году стоимость произведённого мяса составила 4 279 млн долларов США, что означает значительный рост на 15,8% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год стоимость производства выросла на 29,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,9%.

Годовая динамика производства в Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт говядины и мяса буйволов из Новой Зеландии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт говядины и мяса буйвола из Новой Зеландии увеличивается третий год подряд. В 2021 году страна экспортировала 505,3 тыс. тонн этого мяса, что на 7,7% больше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год объём экспорта вырос на 16,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — Китай, США и Япония — вместе поглощали 77,4% от общего объёма экспорта говядины и мяса буйвола из Новой Зеландии.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость экспорта говядины и мяса буйвола из Новой Зеландии растёт третий год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 2 866 млн долларов США, что означает значительный рост на 20,2% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год стоимость экспорта увеличилась на 33,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год основу экспорта по стоимости формировали Китай (36,4% от общего объёма), США (33,6%) и Япония (5,8%). Вместе на эти три страны приходилось 75,7% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт говядины и мяса буйволов в Новую Зеландию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта говядины и мяса буйвола в Новую Зеландию снижается второй год подряд. В 2021 году импорт составил 5,1 тыс. тонн, что на 25,0% меньше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год импорт сократился на 18,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,7%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 7,5 тыс. тонн, что на 20,8% больше, чем в 2018 году.

Годовая динамика импорта продукции в Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками говядины и мяса буйвола в Новую Зеландию были Австралия и США, на которые вместе приходилось 88,7% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость импорта говядины и мяса буйвола в Новую Зеландию снижается второй год подряд. В 2021 году объём импорта составил 31 млн долларов США, что на 13,3% меньше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год стоимость импорта сократилась на 4,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,6%. Максимальная стоимость импорта была зафиксирована в 2019 году — 38 млн долларов США, что на 18,5% больше, чем в 2018 году.

Годовая динамика импорта продукции в Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год Австралия оставалась основным поставщиком говядины и мяса буйвола в Новую Зеландию по стоимости, на неё приходилось 87,1% от общего объёма импорта, в то время как остальная часть распределялась между многочисленными другими странами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг.