Рынок говядины и мяса буйволов в Доминиканской Республике

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 года введение новой обязательной системы маркировки продуктов питания, требующей четкой испанской маркировки и действующей санитарной регистрации для всех товаров, способствовало стандартизации рынка говядины в Доминиканской Республике. Параллельные усилия по приведению национальной системы инспекции мяса в соответствие со стандартами США были направлены на открытие экспортных возможностей. Эти изменения происходили на фоне стабильных объемов рынка, которые составляли около 69 тыс. т до 2020 года. Однако в 2021 году пандемия COVID-19 нарушила цепочки поставок и модели потребления, что привело к сокращению рынка до 67 894 т.

В 2022 году произошло ключевое изменение: США разрешили Доминиканской Республике экспортировать сырую говядину, создав новый канал для производителей. Это разрешение стимулировало рост экспорта, в то время как внутреннее производство столкнулось с трудностями, что привело к небольшому снижению общего объема рынка до 67 528 т. В том же году был запущен национальный проект по улучшению животноводства (PROMEGAN) — государственная инвестиционная программа, направленная на улучшение пастбищ, кормов и генетики для повышения долгосрочной производительности. Диверсификация рынка также продвинулась с появлением нового сегмента — мяса буйвола.

В 2023 году объем рынка восстановился до 70 051 т, чему способствовал рост импорта из США, облегченный торговыми соглашениями и снижением внутреннего производства. Устоявшиеся игроки, такие как Grupo Alonzo, укрепили свое присутствие на местном рынке, одновременно стремясь к росту экспорта. Текущие регуляторные обновления, включая внедрение предупреждающих этикеток о питательной ценности на упаковке, а также непрерывные отраслевые программы по прослеживаемости и генетическому улучшению, формировали структуру рынка и стандарты качества.

Производство говядины и мяса буйволов в Доминиканской Республике

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Производство говядины и мяса буйвола в Доминиканской Республике растёт третий год подряд. В 2020 году было произведено 66 450 тонн, что означает умеренный рост на 3,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 14,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,6%.

Годовая динамика производства в Доминиканской Республике в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего спада производство говядины и мяса буйвола в Доминиканской Республике увеличилось. В 2020 году объём производства оценивался в 262,6 млн долларов США, что на 3,5% выше показателя 2019 года. Однако за период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 20,9%, что соответствует среднегодовому снижению на 7,5%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 253,7 млн долларов США, а наибольшее падение составило 16,3% в том же году.

Годовая динамика производства в Доминиканской Республике в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт говядины и мяса буйволов из Доминиканской Республики

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Самый низкий объём экспорта был зарегистрирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2019 год, с разницей в 2,1 раза между этими годами. В 2020 году экспорт говядины и мяса буйвола из Доминиканской Республики составил 611 тонн, что на 19,9% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 762 тонны, а наибольший рост составил 83,3% в том же году.

Годовая динамика экспорта продукции из Доминиканской Республики в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта в натуральном выражении были Сальвадор (56,1% экспорта), Гватемала (21,6%) и Гаити (8,3%). Их совокупная доля составила 86,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Доминиканской Республики в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт говядины и мяса буйвола из Доминиканской Республики составил 2 414 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 19,7% по сравнению с предыдущим годом. Однако за период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 15,3%, со среднегодовым темпом роста 4,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 988 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году — 3 007 тыс. долларов США. Наибольший рост составил 51,2% в 2019 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Доминиканской Республики в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями говядины и мяса буйвола из Доминиканской Республики в стоимостном выражении были Сальвадор (55,2% экспорта), Гватемала (16,6%) и Гаити (8,6%). Их совокупная доля достигла 80,3% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Доминиканской Республики в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говядины и мяса буйволов в Доминиканскую Республику

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт говядины и мяса буйвола в Доминиканскую Республику сократился. В 2020 году импорт составил 3 261 тонну, что на 48,1% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 38,2%, что соответствует среднегодовому падению на 14,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 6 284 тонны, а наибольший рост составил 11,1% в том же году.

Годовая динамика импорта продукции в Доминиканскую Республику в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год импорт говядины и мяса буйвола в Доминиканскую Республику в натуральном выражении был почти полностью сконцентрирован на США, чья доля достигла 99,5%.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Доминиканскую Республику в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего увеличения импорт говядины и мяса буйвола в Доминиканскую Республику снизился. В 2020 году импорт составил 33 731 тыс. долларов США, что означает резкое падение на 48,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 34,7%, со среднегодовым темпом снижения 13,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 65 699 тыс. долларов США, а наибольший рост составил 17,6% в том же году.

Годовая динамика импорта продукции в Доминиканскую Республику в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура рынка была высококонцентрированной: на США приходилось 99,7% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Доминиканскую Республику в денежном выражении, 2017-2020 гг.