Рынок говядины и мяса буйволов в Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка говядины и мяса буйвола в Африке увеличился с 7,2 млн т в 2018 году до 7,3 млн т в 2022 году. При этом импорт за этот пятилетний период сократился более чем на 25%. Стоимость рынка в эти годы была нестабильной: после резкого падения в 2019 и 2020 годах она восстановилась и в 2022 году превысила 51 млрд долларов.

В 2023 году объём рынка продолжил рост и достиг 7,4 млн т, несмотря на вспышки ящура и проблемы с энергоснабжением. Важным событием 2024 года стало официальное открытие рынка Саудовской Аравии для импорта южноафриканской говядины, что создало новый крупный канал сбыта. Расширение экспорта на Ближний Восток и в Северную Африку придало рынку дополнительный импульс. Производство поддержали улучшенные генетика и стратегии разведения, хотя засуха в середине лета и сохраняющаяся высокая стоимость ресурсов для фермеров сдерживали этот рост.

Производство говядины и мяса буйволов в Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2017-2020

После двухлетнего роста объём производства говядины и мяса буйвола в Африке снизился. В 2019 году был зафиксирован максимальный показатель — 7 005 тыс. тонн, но в 2020 году производство составило 6 889 тыс. тонн, что на 1,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 2,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Наибольший прирост был отмечен в 2018 году — 2,6%.

Годовая динамика производства в Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство говядины и мяса буйвола в Африке снизилось второй год подряд. В 2018 году был достигнут максимальный показатель — 49 125 млн долларов США, но в 2020 году стоимость производства составила 33 843 млн долларов США, что на 7,4% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 15,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,6%. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 25,6%, а наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 22,2%.

Годовая динамика производства в Африке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт говядины и мяса буйволов из Африки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году экспорт говядины и мяса буйвола из Африки составил 51,1 тыс. тонн, что на 5,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 9,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,3%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 47,8 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — 15,6%, а наибольший рост — в 2019 году — 12,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта в натуральном выражении отличалась высокой диверсификацией. Китай (11,1% экспорта), Великобритания (7,5%) и Объединённые Арабские Эмираты (6,9%) вместе составляли лишь 25,5% от общего объёма поставок, в то время как оставшиеся 74,5% распределялись между многочисленными странами-партнёрами с меньшими долями.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт говядины и мяса буйвола из Африки снизился второй год подряд. В 2018 году был достигнут максимальный показатель — 341 млн долларов США, но в 2020 году экспорт составил 251 млн долларов США, что на 10,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 26%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,6%. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 17,5%, а наибольший рост — в 2018 году — 0,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта по странам в стоимостном выражении оставалась высокодиверсифицированной. Китай (10,0% экспорта), Объединённые Арабские Эмираты (8,7%) и Кувейт (8,6%) вместе составляли лишь 27,4% от общего объёма поставок, а оставшиеся 72,6% приходились на множество небольших рынков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говядины и мяса буйволов в Африку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Африка импортировала 362,8 тыс. тонн говядины и мяса буйвола, что на 16,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 11,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,8%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 435,5 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 18,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками говядины и мяса буйвола в Африку оставались Бразилия (51,3% импорта в натуральном выражении), Индия (28,5%) и Испания (3,9%). Вместе они обеспечивали 83,7% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста импорт говядины и мяса буйвола в Африку снизился. В 2019 году был достигнут максимальный показатель — 1 954 млн долларов США, но в 2020 году импорт составил 1 636 млн долларов США, что на 16,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 3,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,3%. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 14,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Бразилия (55,5% от общего объёма) и Индия (26,8%) вместе формировали 82,3% импорта в стоимостном выражении, в то время как на другие страны-партнёры приходился оставшийся объём.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.