Рынок говядины и мяса буйволов в Камеруне

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году объём рынка говядины и мяса буйвола в Камеруне составлял 150,8 тыс. тонн. Однако резкий рост розничных цен на говядину — бескостное мясо подорожало с 2500 до 3000 франков КФА за кг — привёл к снижению покупательского трафика у мясников и финансовым убыткам для ритейлеров. Это способствовало значительному сокращению рынка до 107,0 тыс. тонн в следующем году.

С 2020 года рынок начал постепенно восстанавливаться, достигнув 119,4 тыс. тонн в 2021 году. Несмотря на шоки предложения и роста затрат из-за конфликта России и Украины в 2022 году, который повысил цены на сырьё и импорт, рынок вырос до 126,5 тыс. тонн. Этот рост был обеспечен национальной политикой, направленной на продовольственную самообеспеченность и расширение региональных рынков в рамках плана SND30. Государственный дистрибьютор SODEPA, контролирующий около 80% городского рынка, сыграл ключевую роль, улучшив логистику и упаковку для удалённых районов.

Рост продолжился до 130,3 тыс. тонн в 2023 году благодаря продолжающимся улучшениям в дистрибуции со стороны SODEPA и мониторингу цен Министерством сельского хозяйства.

Производство говядины и мяса буйволов в Камеруне

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2017-2020

В 2020 году в Камеруне было произведено 110,0 тыс. тонн говядины и мяса буйволов, что на 2,8% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 17,7%, что соответствует среднегодовому снижению на 6,3%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 107,0 тыс. тонн, а максимальный — в 2018 году — 150,8 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 29,1%, а наибольший рост — в 2018 году — на 12,9%.

Годовая динамика производства в Камеруне в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт говядины и мяса буйволов из Камеруна

Согласно данным кабинетного исследования, экспорт говядины и мяса буйволов из Камеруна в период с 2017 по 2020 год отсутствовал.

Импорт говядины и мяса буйволов в Камерун

Импорт в натуральном выражении, кг

На протяжении всего анализируемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Объёмы импорта колебались в 3,3 раза, достигнув минимума в 2018 году — 10 842 кг, и максимума в 2019 году — 35 978 кг. В 2020 году объём импорта говядины и мяса буйволов в Камерун составил 13 942 кг, что на 61,2% меньше, чем в предыдущем году. Наибольший рост импорта был зафиксирован в 2019 году — на 231,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Камерун в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками говядины и мяса буйволов в Камерун оставались Франция (40,0% импорта в натуральном выражении), Эфиопия (24,9% импорта в натуральном выражении) и Нидерланды (15,3% импорта в натуральном выражении), которые в совокупности обеспечивали 80,2% всего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Камерун в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Разница между пиковым и минимальным значениями за период с 2017 по 2020 год составила 4,3 раза. В 2020 году объём импорта говядины и мяса буйволов в Камерун в денежном выражении достиг 25,9 тыс. долларов США, что на 60,9% меньше, чем в предыдущем году. Наибольший рост импорта был зафиксирован в 2019 году — на 18,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Камерун в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Франция, Нидерланды и Германия — вместе обеспечили 69,9% всего импорта говядины и мяса буйволов в Камерун в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Камерун в денежном выражении, 2017-2020 гг.