Рынок говядины и мяса буйволов на Кубе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка говядины и мяса буйвола на Кубе сократился с 91 059 т в 2018 году до 63 712 т в 2020 году. Основной причиной стало значительное снижение производства на государственных предприятиях, что отразило структурные проблемы в мясной отрасли. Ситуацию усугубил экономический кризис во время пандемии COVID-19. В ответ правительство в 2020 году ввело максимальные закупочные цены на живой скот, чтобы стимулировать фермеров и поддержать предложение.

К 2022 году объём рынка восстановился до 88 109 т после введения фиксированных закупочных цен в соответствии с Соглашением 9052/2021. Эти ценовые ограничения гарантировали фермерам коммерческую маржу при продаже скота на уполномоченные бойни, что помогло стимулировать внутреннее производство и увеличить доступность продукции на формальном рынке.

В 2023 году объём рынка снова снизился — до 72 249 т. Согласно отчёту, дефицит был связан с политикой, отдающей предпочтение импорту перед внутренним производством. Отмечалось, что компании, контролируемые военным сектором (GAESA), сохраняли монополию, основанную на импорте. Сохраняющиеся государственные ограничения на распределение и продажу продолжали сдерживать инвестиции и местное производство.

Производство говядины и мяса буйволов на Кубе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Производство говядины и мяса буйвола на Кубе сокращалось второй год подряд. В 2020 году было произведено 62 200 тонн, что на 11,3% меньше по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 25,6%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 9,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 89 050 тонн. Самый значительный рост наблюдался в 2018 году — 6,6%, а наибольшее падение произошло в 2019 году — 21,2%.

Годовая динамика производства на Кубе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт говядины и мяса буйволов с Кубы

Согласно исследованию рынка, экспорт говядины и мяса буйвола с Кубы в период с 2017 по 2020 год отсутствовал.

Импорт говядины и мяса буйволов на Кубу

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста поставки говядины и мяса буйвола на Кубу сократились. В 2020 году импорт составил 1 512 тонн, что на 47,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 17,3%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 6,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 895 тонн, когда наблюдался и самый значительный рост — 44,1%.

Годовая динамика импорта продукции на Кубу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными источниками импорта в натуральном выражении были Испания (29,8% импорта), Чили (25,2%) и Бразилия (22,1%). Вместе эти три страны обеспечивали 77,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции на Кубу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего увеличения стоимостные объёмы импорта говядины и мяса буйвола на Кубу снизились. В 2020 году импорт составил 8 300 тысяч долларов США, что на 40,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении сократился на 28,2%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 10,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 13 898 тысяч долларов США, когда также наблюдался наибольший рост — 11,9%.

Годовая динамика импорта продукции на Кубу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками говядины и мяса буйвола на Кубу в стоимостном выражении оставались Бразилия (26,9% импорта), Испания (24,4%) и Чили (18,0%). На их долю приходилось 69,3% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции на Кубу в денежном выражении, 2017-2020 гг.