Рынок готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Канаде

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка готовой свинины в Канаде увеличился с 6 861 т в 2018 году до 13 428 т в 2020 году. Рост был вызван вспышкой африканской чумы свиней в Китае, которая повысила мировой спрос на свинину и стимулировала канадское производство для экспорта. В 2020 году пандемия COVID-19 изменила структуру потребления: закрытие ресторанов привело к росту розничных продаж для домашнего потребления, а одновременное снижение экспорта увеличило доступность продукции на внутреннем рынке.

В 2021–2023 годах объём рынка колебался: в 2021 году он стабилизировался на уровне 13 395 т, затем упал до 9 399 т в 2022 году и восстановился до 10 405 т в 2023 году. В 2021 году спрос поддержал запуск более 800 новых продуктов из переработанной свинины, включая растущий бренд Spam. В 2022 году спад был связан с сильными экспортными показателями Квебека, на который приходится около 5% мировой торговли свининой. В 2023 году, несмотря на проблемы в секторе, такие как нехватка рабочих и закрытие убойных мощностей, включая Vallée-Jonction, небольшое сокращение экспорта позволило увеличить объём внутреннего рынка.

Производство готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Канаде

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В мировом масштабе Канада занимала 17-е место по производству готовой или консервированной свинины и субпродуктов в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители готовой или консервированной свинины и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства готовой или консервированной свинины и субпродуктов, 2017-2020

Производство готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Канаде растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 12 509 тонн этой продукции, что означает умеренный рост на 3,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 5,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,9%.

Годовая динамика производства в Канаде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Канаде продолжает расти третий год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 62 471 тыс. долларов США, что на 17,2% выше показателя 2019 года. С 2017 по 2020 год производство выросло на 25,4%, со среднегодовым темпом роста в 7,8%.

Годовая динамика производства в Канаде в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов из Канады

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов из Канады снижается второй год подряд. В 2020 году страна экспортировала 23 685 тонн этой продукции, что на 16,2% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 6,6%, со среднегодовым темпом снижения в 2,3%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 30 480 тонн, что на 20,1% больше, чем в 2017 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов из Канады был сильно сконцентрирован на двух странах — США и Японии, на которые в совокупности приходилось 99,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов из Канады в стоимостном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 118,3 млн долларов США, что на 4,8% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 10,5%, со среднегодовым темпом роста в 3,4%. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 129,5 млн долларов США, что на 21,0% больше, чем в 2017 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год два основных направления экспорта — США и Япония — вместе обеспечивали 99,2% от общей стоимости экспорта готовой или консервированной свинины и субпродуктов из Канады.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Канаду

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Канаду составил 24 603 тонны, что на 7,7% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 62,9%, со среднегодовым темпом снижения в 28,2%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 61,7%, а в 2019 году наблюдался рост на 4,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год США были основным поставщиком готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Канаду, стабильно обеспечивая 92,6% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Канаду в стоимостном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году импорт составил {value_last_year} млн долларов США, что на 19,4% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 19,6%, со среднегодовым темпом снижения в 7,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 289,7 млн долларов США, что на 1,1% больше, чем в 2017 году.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год импорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Канаду в стоимостном выражении был сильно сконцентрирован на США, на которые приходилось 96,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг.