Рынок гороха в Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежего и охлаждённого гороха в Восточной Азии демонстрировал устойчивый рост объёма и стоимости с 2018 по 2020 год. Объём рынка увеличился с 11,8 млн т в 2018 году до 12,2 млн т в 2020 году, а стоимость рынка выросла более резко — с 16,7 млрд долларов США до 20,9 млрд долларов США за тот же период. Этот рост был обусловлен растущим потребительским спросом на здоровое питание и разнообразные продукты, а также повышенным вниманием к гороховому белку как растительной альтернативе. Политическая поддержка зелёного сельского хозяйства в Китае также способствовала расширению выращивания и переработки гороха.

После 2020 года объём рынка незначительно снизился до 12,0 млн т в 2021 году, но восстановился до 12,1 млн т к 2023 году, в то время как стоимость продолжала расти, достигнув 24,0 млрд долларов США в 2023 году. Спрос стимулировали такие инновации, как концентрированный гороховый белок и пищевой белковый порошок, а также увеличение инвестиций в НИОКР ключевыми компаниями. В 2023 году расширение площадей под выращиванием сладкого хрустящего гороха на 12% в некоторых регионах и распространение механизированного посева повысили эффективность производства. Крупные игроки, такие как Yuwang Group и Harbin Hi-tech Soybean Food, укрепили своё присутствие на рынке, усилив конкуренцию.

На протяжении всего периода развитие переработанных продуктов из гороха, включая крахмал и клетчатку для пищевой и промышленной отраслей, диверсифицировало рынок. Улучшение глобальных цепочек поставок и логистической инфраструктуры облегчило распределение продукции. Потребительские предпочтения сместились в сторону продуктов с низким содержанием сахара и высоким содержанием пищевых волокон, что поддержало инновации и маркетинговые усилия компаний.

Производство гороха в Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители гороха, 2017-2020

Мировая карта производства гороха, 2017-2020

Производство гороха в Восточной Азии растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 12 224 тыс. тонн гороха, что на 2,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,6%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство гороха в Восточной Азии увеличивается второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённого гороха составила 20 966 млн долларов США, что на 21,5% выше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство выросло на 17,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 16 760 млн долларов США, тогда же наблюдалось наибольшее снижение — на 6,4%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт гороха из Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём экспорта гороха из Восточной Азии сократился. В 2020 году экспорт составил 17 676 тонн, что на 4,7% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 14,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 18 553 тонны, тогда же наблюдался наибольший рост — на 13,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Таиланд, Вьетнам и Малайзия — вместе поглотили 82,8% от общего объёма экспорта гороха из Восточной Азии в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт гороха из Восточной Азии растёт второй год подряд. В 2020 году регион экспортировал гороха на сумму 30 317 тыс. долларов США, что на 13,5% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 27,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 23 293 тыс. долларов США, тогда же наблюдалось наибольшее снижение — на 2,2%. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 14,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта гороха из Восточной Азии в стоимостном выражении были Таиланд (35,3% от общего объёма), Вьетнам (28,1%) и Малайзия (14,4%). Вместе они составили 77,7% от общего потока.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт гороха в Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объём импорта гороха в Восточную Азию вырос. В 2020 году импорт достиг 1 214 тонн, оставаясь относительно стабильным по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 12,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 210 тонн, тогда же наблюдалось наибольшее снижение — на 7,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год горох в Восточную Азию поставлялся из множества различных рынков, и даже крупнейшие поставщики — Перу, Таиланд и Гватемала — вместе представляли только 46,7% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт гороха в Восточную Азию снижается второй год подряд. В 2020 году регион импортировал гороха на сумму 4 732 тыс. долларов США, что на 9,3% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 8,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 5 238 тыс. долларов США, тогда же наблюдался наибольший рост — на 20,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками гороха в Восточную Азию в стоимостном выражении были Перу (44,9% от общего объёма), Таиланд (14,8%) и Гватемала (13,8%). Вместе они составили 73,5% от общего потока.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.